“这三只灰狼你们带走吧。”
王长乐说完便准备下山了,回家做烤鸭去,后面两个猎户傻眼了,白送上门的三只灰狼?天上掉馅儿饼啊,可这要是收了是不是不太好啊,还想和小王大人拉扯一下,却见王长乐的身影已然消失了,小赤火熊对两人翻了个白眼也蹦蹦跳跳的走了。
两个猎户大眼瞪小眼,你瞅我我瞅你的,不知该怎么办,商量了半天,最后决定自家只拿不值钱的狼肉,其余的狼皮子狼牙全送去小王大人宅基地。
到家时,刚好下午三点多钟,王长乐拎着雁子进了灶房,又去后院把绿头鸭赶进去,只拿了最肥的那只进入灶房,想了想一只可能不够吃,又捡了一只。
姑姑和母亲还在酿酒坊里忙活呢,小倩小勇正加工皮子,铁蛋栓柱和秦草儿也在乡上,得,整个宅基地只能自己一个人上手做烤鸭。
小赤火熊自然不算,蹦蹦跳跳的,找小倩小勇玩去了,王长乐让它先去后院洗洗干净,一身的鸭子味儿,臭死,被小赤火熊瞪了一眼。
王长乐对标的是北京烤鸭,当然了,条件没有那么好,只能做个简化版的农家烤鸭,味道也不差多少。
先处理鸭子,杀了放血,用刚刚烧开的热水褪毛,小刀割开个小口,掏出内脏来和鸭油,内脏喂给看门的细犬,鸭油得留着,这是好东西,待会儿还得用呢。
接着去腥增香,去后院取了些干净的茅草杆撑开鸭子胸膛膛,通风用,再用盐巴和云溪米酒仔细地把整个鸭身子搓干净,往鸭子身体里塞上大葱姜片、山茱萸等等去腥的调料,最后找出来前些天储存的蜂蜜,兑上井水,在鸭子表面刷上一层,腌制一个时辰便好。
天光微暗时,铁蛋三人回来了,带着三坛酒水回来了,很是气愤,说着周文远老酸丁骂自己三人不配上他们的门,要送酒水让王长乐亲自去送。
“长乐哥,你是没看见,那周文远在他家有多横,把我们喷的啥也不是,满嘴泥腿子农村人,不配踏入他家门槛。”
铁蛋气呼呼说着,握紧了拳头,王长乐眉头微皱,这周文远真要和自己家杠上,什么脑回路呢,在自己面前怂了,在铁蛋面前横,想了想,父子双秀才看不起三个半大小子,倒也正常。
“明天我去收拾他,别生气了,今晚吃烤鸭。”