吃了几块鸭皮，姐妹花的樱唇亮晶晶的，丰盈水润，又粉又嫩。

余下的几道菜也逐一端上，京酱肉丝没什么好说的，就是猪瘦肉为主食材，下甜面酱和姜葱等调料酱爆。

不过两女对黄焖鱼翅和燕窝较为好奇，她们非但没吃过，甚至没听说过这两道菜，也不知道它们的主材料。

“姐夫，这鱼翅是啥呀，鱼也有翅膀吗？”

“呵呵，这可不是鱼的翅膀，而是鱼鳍，而且它还是鲨鱼的背鳍！”

“鲨鱼！”

姐妹花都吃了一惊，她们也就在电视里看到，没想到今儿还给吃上了。

“鲨鱼鳍咋长成这样啊，瞧着就像粉丝似的。”

周凤婷也很是纳闷，这道菜看着一点都没有鱼鳍的样子。

“鲨鱼鳍里有一些细丝状的软骨，精心加工后就变成了类似粉丝的形态。”

陈飞平简单解释，两女这才恍然大悟。

鲨鱼肉不好吃，因为鲨鱼没有专门的排尿器官，只能通过皮肤排尿，体内尿素高，有强烈的腥臊味，虎鲸都嫌弃得很，最多吃个肝脏。

也就鱼翅能吃，不过作为名贵宫廷菜，其实鱼翅也没太多营养，有专家分析过，还鱼翅不如吃鸡蛋呢。

只是鲨鱼以凶猛着称，在海里作为食物链次顶端的王者，能吃到感觉就很高大上。

就像大猫肉那样，先别管它的营养价值，逼格先拉满了，不可能卖得便宜。

另外一个就是物以稀为贵，就连木乃伊这么重口味的玩意都快被欧洲人吃光了，更别说鲨鱼。

还有清汤燕窝，也让姐妹花大大涨了姿势。