“咱村的茶园有八百多亩，主要种植龙井、碧螺春，还有少量的红茶品种。”沈清和指着远处的老茶树介绍道，“那边一片是百年老茶园，树龄最长的有一百二十多年了，产出的茶叶香气特别浓郁，是咱村的宝贝。”她顿了顿，继续说道，“我们现在正在打造生态茶园，不用化肥农药，而是用有机肥和生物驱虫法，既保护了环境，又提升了茶叶的品质。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

“生态种植是趋势，也是旅游发展的亮点。”陈科长赞许地点点头，“现在的游客越来越注重健康和环保，你们的生态茶园肯定能吸引不少关注。对了，茶文化体验项目具体怎么规划的？”

“我们打算分三个区域，”沈清和详细介绍道，“采摘体验区让游客亲自采摘芽头，感受采茶的乐趣；制茶体验区由老师傅指导，让游客学习杀青、揉捻、干燥等基础工序，亲手制作属于自己的茶叶；还有茶文化展示区，展示咱村的制茶历史、老农具、茶叶标本，让游客深入了解茶文化。”

说话间，众人来到一片地势平缓的茶园，几位村民正在采摘茶叶，指尖翻飞间，一片片芽头落入竹篮。陈科长饶有兴致地接过村民递来的竹篮，学着采摘的样子，小心翼翼地捏住芽头往上提：“这采茶的动作看着简单，做起来还挺有讲究的。”

“是啊，”沈清和笑着说，“采摘时不能用指甲掐，不然会留下痕迹，影响茶叶的品质，必须用指腹捏住芽头轻轻一提，这样采下来的茶叶才完整。”

体验了采茶后，一行人来到制茶坊。此时，王小虎正在老师傅的指导下揉捻茶叶，鲜叶经过杀青后，被放入竹匾中，他双手握住茶叶，按照顺时针方向轻轻揉捻，茶叶的汁液慢慢渗出，空气中的茶香愈发浓郁。

“这揉捻的目的是让茶叶的细胞壁破裂，使汁液附着在表面，这样冲泡时香气和口感才会更好。”刘大爷向陈科长一行介绍道，边说边示范着揉捻的力度，“力度不能太大，也不能太小，太大了茶叶会碎，太小了汁液渗不出来。”

陈科长等人看得津津有味，纷纷上手体验。虽然动作生疏，但每个人都学得很认真，制茶坊里充满了欢声笑语。一位年轻的工作人员笑着说：“这手工制茶也太有意思了，亲手做的茶叶，喝起来肯定特别香。”

中午，沈清和在村里的农家菜馆招待调研团队。餐桌上摆满了地道的农家菜：清炒春笋、腊肉炒蕨菜、土鸡炖蘑菇，还有刚泡好的明前龙井。陈科长喝了一口茶，闭上眼睛细细品味，良久才睁开眼，赞叹道：“好茶！鲜爽回甘，香气持久，比市面上卖的许多名茶都要出色。”

“陈科长过奖了，”沈清和笑着说，“这茶是今早刚做的，用的是百年老茶树的芽头，口感自然好一些。”她拿起茶壶，给众人续上茶，“如果茶旅项目能落地，游客不仅能亲手制茶，还能品尝到最新鲜的茶叶，再配上咱村的农家菜，肯定能留下深刻的印象。”

陈科长点点头，放下茶杯说：“沈总，你们的茶旅项目规划得很详细，资源也很有优势，县文旅局会全力支持。我们回去后会尽快制定扶持方案，帮助你们完善基础设施，比如修建观光步道、游客服务中心，还会通过官方平台帮你们宣传推广。”

沈清和心中一喜，连忙起身道谢：“太感谢陈科长了！有了文旅局的支持，我们的项目肯定能更快落地。”

“不用谢，”陈科长笑着说，“乡村振兴需要你们这样有想法、有担当的年轻人，也需要挖掘和利用好本地的特色资源。你们的茶旅项目不仅能带动村民增收，还能传承和弘扬茶文化，是一举多得的好事。”

下午，调研团队离开后，沈清和召集村支书、张大爷、刘大爷和几位年轻村民，在村委会开会，讨论茶旅项目的具体实施细节。

“陈科长说了，文旅局会支持我们修建观光步道和游客服务中心，”沈清和看着大家说，“接下来，我们要分两步走，第一步是完善茶园的基础设施，把步道修起来，在茶园里设置指示牌、休息区；第二步是培训村民，尤其是年轻村民，让大家掌握基本的导游知识和制茶教学技巧，能给游客做好讲解和指导。”