她把一大碗面端到他面前。
陈远的身子微微往前倾了一下。
他把那碗面端起来,低头看着。
面碗是粗陶的,碗里卧着宽面,面上铺着卷曲的葱花、焦糖色的蒜末、红亮的辣椒油光。
一看就是被滚油浇过的。
热气、香气、辛香、焦香同时涌出来,刺激着陈远的味蕾。
面的旁边,卧着两个荷包蛋。
蛋煎得刚好,边沿微焦,蛋黄还没完全凝固。
他心上涌上一股暖意。
他低头看了一会儿,拿起筷子,夹起第一箸面。
面在筷子上颤颤巍巍地垂下来,油光沿着面身缓缓下滑,滴回碗里。
他低头咬了一口,面条非常劲道,上面已经吸饱了酱汁,咸香先冲上来,接着是面粉本身的甜,被那层油香包裹着,慢慢地在舌面上化开。
蒜末是焦脆的,带着一种被热油逼出来的焦香。
葱花还残留着一丝青涩的甜。
辣椒粉又香又辣,混在油光里。
几层味道同时铺开,顺着食道,一路滑下去。
他又夹了一箸。
这一次,他嚼得更慢,像是要把这些味道全部记下来。
吃完最后一口面,他端起碗喝光了碗底的汤汁。
汤汁并不多,喝完后,他满足地砸吧了下嘴巴。
放下碗时,他的眼眶有些红。
他把钱放在桌上,站起来,说:“虞老板,谢谢你。”
虞问芙点点头:“不客气,下次来,可以试试细面。”
“好。”陈远推门而出,突然觉得全身都充满了力量。
虞问芙刚转身,门口又进来了一个人。