她看了一眼旁边正在排队的鸡蛋仔和鱼蛋,“阿婆,你这里有糯米粉吗?”
“有。”老婆婆弯腰从推车底下翻出一袋开封的糯米粉和一包花生碎。
那是她本来准备做汤圆用的。
虞问芙洗了手,先将糯米粉揉成软团,搓成小圆子,下锅煮熟,然后捞出来放进红豆沙里滚了一圈,搁在碟子里晾着,又裹了一层花生碎。
用竹签穿起来,一串三颗。
接着又把绿豆沙调稀,加入糯米粉,蒸出来后做成绿豆糕,切好后放在油纸上。
然后清了清嗓子,开始吆喝:“红豆沙圆子,现煮现卖,裹花生碎,不粘牙,好吃的绿豆糕,放凉了也不硬,带回去还能当茶配。”
说着,虞问芙把手里那串穿好的红豆沙圆子举起来,轻轻挥动着。
沈碧云和顾屿也跟着吆喝起来。
前面那个正在排队买鱼蛋的年轻人转过头来,看了一眼那排竹签上的圆子,对旁边正在排鱼蛋的朋友说:“你先排着,我去看看那边。”
他走到摊位前面,低头看了一眼铁盘上的圆子:“这个怎么卖?”
“六块一串,一串三颗,买两串送一块绿豆糕。”虞问芙说。
年轻人掏出一张十二块钱递过去:“那我拿两串。”
他接过串好的圆子和绿豆糕,先咬了一口圆子,嚼了嚼,大声对隔壁排队的朋友说:“阿文,你别排队了,快过来,这个很好吃啊,快过来买这个。”
隔壁排队的人都看了过来。
他朋友不相信,“真的假的?我都排半天了,可不想从头再排,你先给我尝一个。”
年轻人把一串给了朋友。
他朋友吃了一个,睁大眼睛。
糯米皮软而不黏,咬开时豆沙从舌尖化开,绵密的颗粒感裹着陈皮的一缕甘香在口腔里慢慢散开。
再加上花生的焦香,两种口感在齿间交错,让人欲罢不能。
“嗯,这个真的很好吃啊。”
他果断放弃排队,快速跑过去,伸手摸出钱,“给我来四串。”
很快,摊位边排队的人越来越多。