先是叉烧酱和蜜糖的甜，然后又是酱油和南乳的咸，最后是玫瑰露酒的香。

香味中既带着烤的那种焦香，又带着蒸出来的润香，不冲不腻，温温热热的，让人非常满足。

“财叔，您的干腌加蒸，比我之前想的低温慢煮更合理，出餐也快。”

林国财点点头，“但是就味道方面，其实你那个低温慢煮可能更好，主要是因为时间太久了，店里忙不过来。”

顿了顿，林国财又道：“虞小姐，那我这个方法你是认可的？”

虞问芙笑这着点头，“当然认可，您做烧腊几十年，是这方面的行家，我听您的。”

林国财的心里涌上一股热流。

蹉跎了这么多年，他以为这辈子就这样了，谁知道有人竟然说听他的。

而且是一位厨艺方面天赋极高的女人。

不是听他的话，是听他的经验，听他的心血。

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罗燕飞一进铺子就闻到了香味。

今日早上，她带女儿圆圆去医院打预防针。

“燕飞，快尝尝这个叉烧怎么样？”

罗燕飞洗了手，接过一片尝了下，连连点头，“很好吃啊，只是这个皮怎么这么软？”

传统叉烧，外面的皮都是脆的。

虞问芙笑着说：“这个是财叔改良的新菜品，准备专门做外送的。”

说着，她又拿出一个小碗，给圆圆夹了几片。

“改良？财叔太厉害了，是怎么改的呀？”

“先干腌过夜，再烤二十分钟，最后蒸半个多小时。”

“干腌？”

虞问芙点头，“对，把各种腌料涂在肉上，用保鲜膜包起来，放进冰箱就行了。”

罗燕飞赶紧跑进厨房里间，拿出本子和笔，把这个方法记了下来。

自从上次虞问芙提了教她做菜，罗燕飞就对这事非常上心。

平日里虞问芙提到的一些技巧类的东西，她都会及时记到小本子上，并找机会上手尝试。

有人指点就是不一样，短短时间，她觉得自己的厨艺大有长进。