“小姨要做什么好吃的呀?”
“披萨。”
顾屿眼睛亮得发光,忍不住舔了下嘴唇,“小姨,你还会做披萨?”
虞问芙笑着点头,“当然会,你忘了小姨会魔法吗?你们想吃什么口味的?”
顾屿想了想:“我要香肠,还要蘑菇。”
他看向圆圆,“圆圆妹妹呢?”
圆圆低声说:“我想要玉米。”
“好,知道了,阿屿,那你照顾好妹妹,可以把玩具拿出来和妹妹一起玩。”
虞问芙走进厨房,系上围裙。
没有披萨饼底。
她从冰箱里拿出面粉、酵母、温水,倒进盆里。
面粉中间挖个坑,倒入酵母水,用筷子搅成絮状,然后开始揉。
手掌压下去,往前推,折回来。
揉了快十分钟,面团光滑了。
虞问芙盖上湿布。
等待的时间,她开始准备馅料。
香肠切片,蘑菇切片,玉米粒从玉米棒上切下来,青椒切圈。
每一样都码在小碟里。
半个小时后,面团发成两倍大,用手按下去,面团回弹,软硬适中。
虞问芙在案板上撒了一层薄薄的面粉,把面团倒出来。
她没有用擀面杖,而是用手掌慢慢按压,从中间向四周推开,一边推一边转。
面饼中间越来越薄,边缘略厚。
她取出烤盘,刷一层油,把面饼托在手心,轻轻一甩,面饼在空中转了一圈,稳稳落在烤盘上。
她又用手指把边缘调整了下。
接着涂番茄酱,撒一层马苏里拉芝士。