第226章 真是人不可貌相

“虞小姐,你那么忙,还一直关心着我阿妈,我都不知道该怎么感谢你才好。”

虞问芙笑笑,“举手之劳而已,不用客气,让金阿婆趁热喝汤吧。”

金展秋打开保温壶,倒出一碗汤。

汤色奶白,热气腾腾,上面飘着几颗枸杞,鱼香混着姜辛,在病房里弥漫开来。

惹得另一边的几位病人也吸了吸鼻子。

“好香啊,虞小姐,你这鱼汤是怎么做的呀,可以教下我吗?”

金阿婆看着自己的女儿,笑着说:“你就不要麻烦虞小姐了,你连面都不会煮,哪会煲鱼汤?”

“哎呀阿妈,那是以前,我现在也自己开始学煮饭了。”

虞小姐笑着说:“鲫鱼汤很简单,将锅烧热后下菜籽油,等油热了,用姜片擦锅底,然后将鲫鱼下锅,这时不要急着翻面,等一面煎到金黄再翻,两面煎好后倒开水,然后加瘦肉和姜片,大火烧开后转小火,然后盖上锅盖,煲一个小时。”

“鲫鱼汤要白,关键在煎,刚开始可能把握不好这个度,多试几次就好。”

“好,我记下了,我回去就试。”金展秋拿起勺子,吹了下,“阿妈,我喂你。”

金阿婆摇头,“不用,我自己来。”

汤色奶白如牛奶,她接过碗,喝了一口。

鱼肉的精髓和瘦肉的香味全熬进了汤里,很鲜,又带着一丝若有若无的甜。