鸭翅对半切开，骨肉分明，肥肠切成圈，油亮亮的。

她又调了一小碟蘸料，用醋、生抽、蒜末、辣椒油搅匀。

想了下，她又煮了一碗汤圆，和卤味拼盘端了出来，放在金展秋面前，“好了，尝尝吧。”

金展秋看着那盘码得整整齐齐的卤味拼盘，油亮亮的，特别诱人。

她先夹了一块猪耳，蘸了下料汁。

猪耳切得很薄，透着光，她忍不住赞叹：“虞小姐，你这刀工也太厉害了吧。”

说着，她将猪耳送进嘴里。

一瞬间，卤汁的咸鲜在舌尖散开。

八角的醇厚，桂皮的辛香还有陈皮的清甘，在舌尖一层层铺开。

她在澳门多年，吃过各种各样的美食，却还从来没有谁能把猪耳做得这么好吃。

她一片连着一片，丝毫忘了自己最近一直在节食减肥。

她又夹了一块猪蹄，皮又软又糯，但吃在嘴里又很有嚼劲，而且肥而不腻。

她吃得满嘴油光，都顾不上说话，只是一个劲地竖着大拇指。

直到看到肥肠，她有点犹豫。

她已经很久没吃肥肠了。

她小时候也吃过阿妈做的肥肠，那味道很重，给她留下了严重的心理阴影。

“怎么了，金小姐？”