小福的脸色白了。

“我……我不知道……”

“你不知道？”桑禾冷笑，“这后厨只有你有钥匙。你每天来得最早，走得最晚。油被人换了，你一点都没发现？”

小福额头冒汗，嘴唇哆嗦。

“桑老板，我……我真的不知道……”

桑禾没再问，让他先出去。

不一会儿，李掌柜来了。

他看了看那桶油，又闻了闻，摇头：“这不是我的油。我的油桶上有标记，这桶没有。”

桑禾把桶翻过来，果然没有标记。

“李掌柜，你送油的时候，是谁接的？”

“是小福。”李掌柜说，“我让伙计把油放在后门口，小福出来签收的。”

桑禾心里明白了。

她让小福过来，当面对质。

“小福，李掌柜的油是你签收的。油被换了，你怎么解释？”

小福低着头，浑身发抖。

“桑老板，我……我……”

“说。”桑禾的声音不大，但很冷。

小福“扑通”一声跪下了。

“桑老板，是我……是我干的……”

林氏和李掌柜都愣住了。

“你为什么要换油？”桑禾问。

小福哭着说：“是……是王亮。粮油店的王亮，他给了我五两银子，让我把李掌柜的油换成他的。他说……说他的油只是品质差一点，不会吃死人。我……我没想到会拉肚子……”

桑禾攥紧了拳头。

“你没想到？你是做吃食的，你不知道劣质油会吃坏人？”

“我……我……”小福说不出话。

“你知道那些客人吃了你的油做的蛋糕，拉了肚子，有人还吐了。你心里不愧疚吗？”

小福哭得更大声了：“桑老板，我错了……我家里老娘病了，需要钱抓药。我没办法……求求您饶了我这一次……”

“你没办法，就可以害别人？”桑禾看着他，眼里没有同情，“从明天起，你不用来了。”

小福愣住了：“桑老板，您……您要赶我走？”

“你做出这种事，我留不得你。”