王亮跪在堂下，脸色灰白。他在牢里关了一夜，想了很多。他知道自己这次栽了，但他不想认。只要没有证人，他咬死不说，桑禾也拿他没办法。

“王亮，你可知罪？”王县令拍了一下惊堂木。

“大人，小人冤枉啊！”王亮又喊冤，“小人的油都是好油，从来没有换过。是桑禾诬告小人！”

桑禾站了出来：“大人，民女有人证。”

“传人证。”

小福被带上堂。他跪在地上，浑身发抖，但眼神很坚定。

“你叫什么名字？”王县令问。

“小人……小人叫小福。”

“你是做什么的？”

“小人在桑记点心铺后厨帮工。”

“王亮换油的事，你知不知道？”

小福深吸一口气，说：“知道。是王亮给了小人五两银子，让小人把李掌柜的油换成他店里的油。他还说，以后每个月给小人加二两银子。”

王亮的脸色变了：“你……你胡说！我什么时候给你银子了？”

“大人，小人没有胡说。”小福从怀里掏出一张纸，“这是王亮给小人的银票，五两。小人还没来得及去兑。上面有他的印章。”

差役接过银票，呈给王县令。

王县令看了看，上面确实盖着王亮的印章。

“王亮，你还有什么话说？”

王亮瘫在地上，说不出话。

“来人！把王亮押下去，等本案审结，一并定罪！”王县令一拍惊堂木。

王亮被拖了下去。

桑禾走上前，对王县令说：“大人，民女还有一个请求。”

“说。”

“民女希望王亮当众向民女道歉，还民女一个清白。”

王县令点头：“理当如此。”

三天后，王亮的案子判了。

他因以次充好、危害百姓健康，被判赔偿所有受害者的医药费，罚款五十两，关押三个月。

宣判那天，王亮被押到县衙门口，当众向桑禾道歉。

“桑老板，是我王亮不对。我不该嫉妒你，不该换油害人。我对不起你，对不起那些吃了劣质油蛋糕的客人。我认罪，我认罚。”

桑禾站在人群前面，看着王亮，没有说话。

围观的百姓议论纷纷。