“这是鲜花饼的馅。”桑禾说，“花瓣用糖腌过，就不会苦。加上糯米粉，烤出来软糯香甜。”

她又开始做水油皮和油酥。水油皮用面粉、猪油、水和糖揉成，油酥只用面粉和猪油。

“你看好了。”桑禾把水油皮擀成圆片，包入油酥，收口，再擀成长方形，折叠，再擀开。反复三次，最后卷起来，切成小段。

“这是开酥。”她一边做一边解释，“只有这样，烤出来的饼皮才会一层一层，酥得掉渣。”

裴铮看得很认真。

桑禾拿起一个小面团，按扁，包入一个玫瑰馅球，收口，轻轻压扁，再用刀在表面划三刀，露出里面的红色馅料。

“为什么要划刀？”裴铮问。

“为了让热气跑出来，不然烤的时候会裂开。”桑禾把做好的鲜花饼摆在烤盘上，“你试试。”

裴铮洗了手，学着她的样子，拿起一个小面团，按扁，包馅，收口。

但他包得不好，收口处漏了一点馅。

“力气太大了。”桑禾握住他的手，帮他调整力度，“轻一点，像这样。”

她的手很软，温度透过皮肤传过来。裴铮的心跳快了半拍。

“会了吗？”桑禾松开手。

“会了。”裴铮继续做。第二个比第一个好多了，收口严实，形状也圆润。

桑禾看了看，点头：“不错。”

两人一起做了二十个鲜花饼，放进烤炉。

一刻钟后，香味飘了出来。

那不是普通点心的甜香，而是一股混合着玫瑰花香和奶香的浓郁气息，飘满了整条街。

路过的行人纷纷停下脚步，朝铺子里张望。

“什么味道？这么香！”

“好像是桑记新出的点心。”

“明天得来买几个尝尝。”

桑禾打开烤炉，把烤盘端出来。鲜花饼一个个金黄饱满，表面的刀口处露出红色的玫瑰馅，像一朵朵盛开的花。

她拿起一个，吹了吹，递给裴铮：“尝尝。”

裴铮接过，咬了一口。饼皮酥脆，一层一层地碎裂，里面的玫瑰馅软糯香甜，花瓣的清香在嘴里化开。

“好吃。”他说，“比雪媚娘还好吃。”

桑禾笑了：“那就好。”

她也尝了一个，满意地点头。