你们那的什么菜最适合下酒？

关于问题你们那的什么菜最适合下酒？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【蓝鸟 1111】的最佳回答：

我的家乡是河南南阳（宛）西镇平县，镇平县出产好酒：三潭粮液、五朵山麦饭石黄洒、镇平小米黄酒、涅阳红等，风味独特美味，堪比茅五剑名酒。

镇平人也喜欢饮酒，聚饮或独自小酌时，少不了几样下酒的好菜：凉拌香卤猪头肉、油炸脆皮香味花生米，小葱凉拌香藕片、鲜香美味牛肝、小葱凉拌香辣豆腐块。

先慢慢吃着喝着，锅里还炖着喷香喷香的“镇平烧鸡”，蒸着“镇平猪肉扣碗儿、羊肉扣碗儿、牛肉扣碗儿、鱼肉扣碗儿、油炸菜团香丸”。

欢迎您的光临和品尝，豫南阳（宛）镇平欢迎您！

【2】来自网友【云 887799 雷哥】的最佳回答：

下酒菜，没有特别的讲究，只要菜好，都可以下酒。我比较喜欢：油酥花生米，卤鸡爪，卤鸭翅，卤猪手，紫燕百味鸡，黄城坝拌肺片，凉拌三丝，香油兔，水煮魚，还有很多，这里就不一一介绍了。

【3】来自网友【坤停阳那】的最佳回答：

谢谢邀请！

本想告诉的，一看提问的展开叙述，顿时不想说了…，请看下面：↘

【4】来自网友【一见如顾 7】的最佳回答：

江南苏州一带下酒菜很多，也因人因酒不同，下酒菜也不同。如果请朋友吃饭，往往是去饭店点菜吃饭，点上冷盘 4—8 个，如牛肉、鸭掌、毛豆、海蜇、凉拌黄瓜、藕片等，热菜根据人数订数量和点心。如果以湖鲜为主的宴席，一般会有清炒螺丝、银鱼炒蛋、清蒸白鱼、红烧激浪鱼、清蒸大闸蟹等，点心是葱油拌面，或者生煎馒头，糕点等，最后上桌是纯菜蛋清汤。以此类推，如果以食羊肉为主，往往去蔵书羊肉饭店点食羊肉宴。喜食苏邦菜的，点食红烧桂鱼，油爆鳝丝，红烧酱猪肉等。自己在家小酌的话，一盘花生、一碗螺丝，芹菜干丝，红烧杂鱼等菜即可下酒了。苏州最大的特点是按照时令，吃不同菜肴。