关于问题疫情放开后摆摊卖什么吃的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【创业研究蔡佰晓】的最佳回答：
现在要卖吃的的话就卖水了，因为水的成本比较低啊，要是卖不出去也亏不了什么啊，你就弄一点糖水，弄一点凉茶什么的啊，在那些批发市场或者是在那些药材市场里面拿一点凉茶的那些草药回来，然后就加工来变成水，然后就摆摊来卖就 OK 了！
当然，这样的项目有可能在天气冷的时候额不大合适，但是在天气热的时候是非常火爆的，然后卖点凉茶是不是在天气热的时候大家都喜欢去喝凉茶什么的？去喝饮料啊什么的啊，所以说这个是比较好的一个项目空来的，如果是摆摊的话！
特别是有一些人，如果是在公园或者是一些旅游的景点里面卖这些水的话，这些凉茶的话会比较畅销一点点，因为他们大家游玩的时候会口渴吗？口渴了就买一点凉茶，买一点水来喝就是非常顺其自然的一件事情！
我考虑过了，就说卖水的话，就说他的成本是比较低的，只需要一点点草药来炮制成那些凉茶就可以了，一杯凉茶的成本大概五毛钱不到呀，那你可以卖两块三块五块，这样子都可以卖呀，因为成本很低的，这个利润也是很大的，所以说这个项目是可以考虑的！
好了，想要创业想要想要发展自己副业，或者是想要做一点点事情的人，额，看了我这篇文章之后，有什么感想啊？首先要在自己的脑袋里面有一个很好的判断先啊，我这里就专门是给大家判断的啊，如果大家真的能判断的非常好的话，就说真的能够对接得上自己的实际项目的话，应该是能够赚到钱的！
我这里就透露出了这么多信息啊，反正信息就这么多，你们自己判断，如果自己不判断，不思考的话，我宁愿你们不看我的文章！
好了，这期研究的节目就到这里，感谢大家观看！
【2】、来自网友【隐士梦言】的最佳回答：
这个问题，需要用到大家都知道的 5W1H 分析法了。当然，摆地摊也未必就都是吃的嘛！
1、WHEN 什么时间摆摊？是一清早？还是晚上下班后？一清早的可以是个煎饼车的地摊，晚上下班后的就可以多种选择了。
2、WHERE 在哪里摆摊？学校门口？工厂门口？公交车站？公园过道？
3、WHO 顾客是谁？主要顾客的年龄、性别、地区属性、兴趣特点等等。
4、WHAT 卖什么东西？摆地摊，肯定不适合经营高档电器、高档奢侈品，那么适合经营的又是什么呢？可以由自己的进货渠道决定，也可以根据上边的四项分析结果决定，例如早起工厂门口可以是煎饼车，晚上公园过道可以是老年鞋。
5、WHY 为什么摆地摊？也就是自己经营的目标设置，一个月可以赚多少就可以继续做，赚不到的时候就该调整了。
6、HOW 如何做？是应该摆个喇叭，吆喝叫卖呢？还是要增加成本，开通网上外卖渠道呢？要不要给老顾客拉个群来统一管理发布信息呢？
我觉得这个道理谁都懂，就是真到了该用的时候，一时就想不起来用。3 年前，我曾经想过加盟一家快餐连锁，自己投资创业。为此，我特意在我家附近的吉野家、麦当劳的门口，蹲守了一个星期，拿个小本，记录平均多长时间有顾客出入、多长时间有外卖进出，以单人单次消费 18 元、25 元、30 元为标准，我一天的流水会有多少，刨除房租水电、店员工资等成本后，纯利还能剩多少，要做到盈利，需要我的上座率达到多少，每张桌子的翻台率达到多少……
计算的结果是，只有最理想的状态下我才会盈利，否则就是亏损，于是我放弃了这个打算。好在是放弃了，因为之后没到半年，疫情就爆发了。
