关于问题西红柿的含糖量是多少？糖尿病人能吃吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【钱多多营养师】的最佳回答：
西红柿真心好，即可以作为蔬菜也可以作为水果，营养价值那也绝对是杠杠的。那么如问题中所说的糖友们能不能吃？西红柿的含糖量到底高不高，咱一起看一看。
西红柿的含糖量品种不同，自然会有所差异。
市面上常见的西红柿大体可以分为两种，一种是个头大的西红柿还有就是更偏向于水果的小番茄。二者相比，自然是大的西红柿含糖量低，约在 2%，吃了以后对血糖波动影响也比较小，属于低 GI（血糖生成指数）的食物。糖友们可以踏实吃，但是需要注意的是吃就吃，无论是生吃还是入菜就不要额外的加入糖了。
口味上更甜的小番茄，相比大番茄而言，含糖量略高。一般的来讲圣女果的含糖量在 5.8%。虽然含糖量不算高，但是也尽可能相对控制量。特别是这几年很多新的品种的小番茄，口味真好，真是清甜可口，都吃不出来一点酸的味道。这样过于甜的小番茄，糖友们还是要少吃。
总结一下就是番茄本身是营养价值高，热量相对低的健康食材，满满的番茄红素抗氧化、美肤一流的，作为糖友们喜欢吃尽可能选择吃大番茄。如果选择吃小番茄，控制好量。吃小番茄的时候可以选择减少当天水果的摄入量。
【2】、来自网友【医联媒体】的最佳回答：
众所周知，糖尿病患者对于饮食的要求往往是比较高的。在日常生活中，患者对很多食物的摄入都应当要把握好食用量。西红柿作为一种常见的蔬果，其含糖量高吗？糖尿病患者能够进行食用吗？
食物的含糖量是指其单位质量中，可食用部分中所含糖分的质量。西红柿每 100 克含 2.5 克碳水化合物，含量不高，所以只要注意控制食用量，患者们还是可以选择西红柿的。
根据研究发现，番茄中所含有的“番茄素”，能够起到抑制细菌的作用，与此同时西红柿中还含有苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素以及维生素 B2 和钙、铜和碘等多种元素，由于所含有的营养较为丰富，因而西红柿是比较适合于加餐的。
不过，对于糖尿病患者而言，则应当要注意把握好西红柿的食用量。一般建议，一天吃 1 到 2 个，一般是可以的。如果选择食用圣女果的话，圣女果比大西红柿含糖量略高，要减少食用量。
此外，在番茄的挑选上，尽可能选择一些稍微硬一点的番茄，尽可能避免食用很软的番茄，最好的话，是挑选那些番茄底部略微发青的而不要整个熟透很红的番茄。
指导专家：任正新，主治医师，河西学院附属张掖人民医院全科。
擅长：从事全科医学临床工作 21 年，诊治范围包括糖尿病、冠心病、妇儿常见病以及日常体检综合分析和处理。
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