关于问题又大又甜、产量高、收入过万的红薯是怎样种出的？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【众康薯业科技有限公司】的最佳回答：
近年来，随着居民生活水平提高，与健康意识的增强，鲜食红薯需求与日俱增，红薯消费呈现多元化发展趋势，
红薯的生产周期短、产量高，既是蔬菜、粮食作物，又是经济作物，还可深加工成淀粉、薯酒、粉条、薯脯、薯条、 薯粉等食品，被
世界卫生组织
认定为世界抗癌食品的首选食品。想要种出又大又甜、收入过万的红薯，还要依靠一些高产栽培技术，接下来就给大家详细介绍一下红薯高产栽培技术，以及国内近几年具有发展潜力的优良品种。
（一）选用脱毒种苗与品种：
引进健康种苗，应从有技术实力的科研机构或单位购苗，脱毒种苗具有产量高，比未脱毒品种产量提高 20～40%，薯型光滑、抗病性好的优点。采用大田蔓头苗或高剪苗方式采苗，减少薯苗带病风险。
高端品种选择：日本系列红薯红瑶、玛莎莉、娜栗莎、安娜芋。
国内品种选择：西瓜红、烟薯 25、哈蜜、北京 553、夕阳红。
紫薯类：紫水晶、芳芳紫薯。
（二）起垄、覆膜、滴灌带铺设一体化：
单垄 90～100 厘米，双垄 1.2～1.4 米，垄高 40～50 厘米，深垄有利于排水，防止土壤水分饱和，既能抗旱防涝，又可以保持薯垄的透气性，利于薯块膨大，宽垄利于机械化作业，节省人工成本。
（三）合理密植：根据品种因地制宜确定合理栽插密度，南北方生长周期不同，市场需求差异太大，着重提高商品薯率，对于鲜食用薯，北方薯区生长周期短，种植密度大，小薯多不利于形成商品薯，株距 25 厘米，亩密度 3000 株左右。淮河以南薯区可适当早栽、密植、早收，亩密度 3500～4000 株左右。南方一年四季均可种植，也可适当密植、早收，亩栽插密度 3500～4000 株，具体密度应以各地市场需求决定。
（四）适时早栽
在栽培红薯时，我们应该尽量早栽，可以促使早生长、早结薯、早封垄，进而有效延长薯块膨大生长期。在地温低于 16 度的时候，薯块会停止膨大，因此，如果早栽一天，就等于延长一天的生长结薯期。 有数据表明，在薯块膨大盛期，一亩地每天可多长薯块 50～70 多公斤。一般春薯气温稳定在摄氏 8℃以上，采取地膜覆盖就可以栽培。夏薯在 6 月上旬至 7 月中旬，都可以进行栽插，在栽插方法上，铺设滴灌带可以采用水平浅栽或船形栽的方法，入土 3～4 节，3-5 厘米深度，这样昼夜温差变幅大，有利于薯块品质与产量的形成，结薯多而均匀。不用滴灌带不能采用浅栽方法，以免干旱死亡，应采用斜栽法深栽 8～10 厘米，薯苗成活后 20 天左右，扒去表土 3～4 厘米，以利苗全苗壮。
（五）田间管理：生育前期以促生长、早发苗、早封垄为重点。中期以控制茎叶旺长，建立合理群体结构为重点。为了预防茎蔓旺长，可在栽培前摘去顶尖，以利多发侧枝，25～30 公分左右喷施调环酸钙，促进红薯由营养生长转化为同步生长，中后期以促进薯块膨大为重点，可根据实际情况，进行以肥促控，抑制茎叶生长转向营养积累。旺长时通过滴灌带亩增施氧化钾 5 公斤，可连用几次，叶片以亩喷施磷酸二氢钾 250 克进行叶片追肥。
（六）合理施肥，实现高质高效。坚持测土配方施肥，遵循基肥为主、追肥为辅的原则，以有机肥为主、化肥为辅，适度增施钾肥。
红薯虽然属于耐瘠作物，但仍旧需要科学施肥才能有效高产。常见的作物性喜氮肥，但红薯却喜钾肥，其次才是氮、磷肥。因此，在红薯种植过程中，施肥方面上必须牢记控氮稳磷增施钾，轻施氮肥，稳定磷肥，增施钾肥，追肥宜早不宜迟。要施好“三 肥”，即提苗肥、伸蔓肥和催薯肥。每公斤土壤速效氮低于 20—30 毫克时、亩施纯氮 5—20 公斤作底肥，高于 80 毫克时可不施氮肥。每公斤土壤速效磷低于 20 毫克时、亩施五氧化二磷 5 公斤作底肥，高于 50 毫克时可不施磷肥。每公斤土壤速效钾低于 30 毫克时、亩施氧化钾 20 公斤，30—100 毫克时、亩施氧化钾 10—20 公斤，超过 150 毫克时可不施钾肥。为提高商品薯率，提倡运用水肥一体化技术。
（七）病虫害预防：
预防为主，综合防治病虫。及时清洁田园，防止病菌残留扩散。对于根腐病、薯瘟等无有效药剂防治的病害，要选用抗病品种、无病源地块种植。对于黑斑病，要从健康种苗抓起，苗床高剪苗，选用壮苗，大田蔓头苗为宜。地下害虫和土传根茎部病害均严重发生的地块，可用 50%甲基硫菌灵 1：水 50 倍+少许粘土成稀糊状稀释后蘸根。
防控地下害虫，蛴螬、金针虫可用 25%噻虫胺或二嗪磷颗粒剂 3～4 公斤于起垄前施入土壤。
栽培 40 天左右可用辛硫磷 1500 克/亩，100 天左右进行第二次随水冲施辛硫磷药剂 2000 克/亩，预防地下害虫。
用 150 亿个孢子/克球孢白僵菌或金龟绿僵菌悬浮剂 250—300 克/亩冲施，拌土撒施于地表，然后旋耕起垄，或丢在红薯穴内。
防治土壤茎线虫：
亩用 20%噻唑磷乳液 500～1000 毫升灌根。
亩用 2.0％乳油 400～600 毫升灌根。
亩用 1%阿维菌素颗粒剂或噻唑磷颗粒剂 1500 克、沟施或穴施。
长江以北地区进入 9～10 月份，白粉虱爆发，可以用尿洗合剂喷雾防治，配方是洗衣粉 1 斤+尿素 5 斤，兑水 400 斤，早晚有露水时喷施，因此时白粉虱都隐藏在叶片下面，喷雾时会受到振动而飞起，翅膀会被药液粘附在红薯叶片上而死亡。
面积较大的田地，可以用机械牵引吸尘器全田作业。
地上危害的生物有蟋蟀、田鼠、刺猬咬食，可用药物进行毒杀。
采用物理防治和化学防治相结合的措施，有针对性地开展防控，如田间设立黑光灯诱杀成虫，选用高效低毒的化学农药等措施防控蛴螬、金针虫，提高商品薯率。南方薯区要采取综合措施，防止蚁蟓为害。
（八）适时收获
如果红薯收获过早，会显著降低总产量；但如果收获过晚，薯块常受低温冷害的影响，耐贮性大大降低。因此，红薯必须适时收获。红薯属无限生长型植物，往往没有明显的成熟标志，适宜收获期应根据气温而确定，气温低于 8 度，时间稍长就会发生冷害。因此，一般在日平均气温 30℃左右开始收刨，在枯霜前必须收获完毕。
红薯收获前几天，可以先采收红薯梗，一般亩产红薯梗 3000～4000 斤之间，上门收购价格在 0.6～0.7 元一斤。
（九）产销对接，适期收获，科学贮藏。及时了解市场行情，适度规模种植，适当调整栽插期和收获期，避免集中上市时间。
编后语：随着近几年粮食与花生价格的攀升，重茬地种植红薯品质差产量低，优质红薯已成为香饽饽，精品难求的局面。加上疫情过后，消费者健康意识增强，中高端红薯需求量大，有优秀的红薯品种，加上标准化种植技术与管理，亩收入过万也是比较容易实现的。但是想要有更大的发展，仓贮，深加工发展是一个趋势，另一方面，就是建立一个完善稳定的销售渠道，例如电商、社区平台、商超供应、都是不错的选择。
2023 年，红薯产业已经到了以品质引领市场的时代，红薯市场需求已呈多元化发展趋势，对品种品质要求更高更，规范化，规模化，标准化、精细化种植，按照市场需求的规格生产，以优良品种优质商品薯引领市场的时代已经来到。
【2】、来自网友【农学博士教种植】的最佳回答：
你好，农学博士教种植 为您解答。红薯是一种历史悠久的块茎根生植物，也是我国种植分布极广的旱地作物之一，红薯的用途非常广泛，经济效益极佳。
红薯的生产周期短、产量高，既是蔬菜、粮食作物，又是经济作物，还可深加工成淀粉、薯酒、粉丝、薯片、薯条、 薯糖等食品，被世界卫生组织认定为世界最佳蔬菜。当然，想要种出又大又甜、收入过万的红薯，还要依靠一些高产栽培技术，接下来，农学博士就给大家详细介绍一下。
一、选用优良种苗
在种植红薯之前，我们应该选用增产潜力大、生育期长、抗逆性、抗病虫害较强的红薯脱毒种苗。红薯脱毒苗具有产量高、 品质好、抗性强、收益多的特点。红薯脱毒后一般可以稳定增产 20%左右，高的甚至达到 40%以上，且红薯的品质和外观质量有很大的改善。选用脱毒红薯种苗是红薯获得高产丰收的重要前提。
二、合理密植
种植红薯应该采用小垄密植，才能有效发挥群体增产的作用，进而获得红薯的高产。但需要注意的是，应该掌握肥地宜稀，瘦地宜密的原则。一般进行单行种植，行距为 60-80 厘米，株距为 20-25 厘米，以每一亩地种植 3500-5000 株为宜，如果大于这个种植密度，增产效果就不显著，且小薯就会较多。
三、打好薯垄
薯垄是影响红薯产量的另一个重要因素。一般我们以南北行起垄，要做到垄形高而胖，垄沟深且窄。应该避免雨后打垄，因为雨后打垄，会造成土壤板结，不利于薯块的膨大，应该抢晴天干打薯垄，力求暄、透、短、深。 暄、透可以加大土壤空隙，有效增加渗透性和保水能力； 短、深垄有利于排水，防止土壤水分饱和，既能抗旱防涝，又可以保持薯垄的透气性，最终利于薯块膨大。
四、抢时早栽
在种植红薯时，我们应该尽量早栽，可以促使早生长、早结薯、早封垄，进而有效延长薯块膨胀期。在地温低于 16 度的时候，薯块会停止膨大，因此，如果早栽 1 天，就等于延长 1 天的结薯期。 有数据表明，在薯块膨大盛期，一亩地每天可多长薯块 50 多公斤。在红薯栽插后，只要土壤墒情合适，只需要一两天即可发根，因此，趁墒抢栽或缺墒时淋稀粪水栽苗，只要保持 3 天的良好墒情，即可保证红薯苗成活。在 6 月上旬至 7 月中旬，都可以进行栽插，在栽插方法上，可以采用水平浅栽或船形栽的方法，入土部要在 3-4 厘米深，这样昼夜温差变幅大，有利于薯块品质与产量的形成，结薯多而整齐。
五、合理施肥
红薯虽然属于耐瘠作物，但仍旧需要科学施肥才能有效高产。常见的作物性喜氮肥，但红薯却喜钾肥，其次才是氮、磷肥。因此，在红薯种植过程中，施肥方面上必须重钾、 配磷，轻施氮，追肥宜早不宜迟。正如俗话说的“迟追一碗，不如早追一盅。”对于红薯来讲，要施好“三 肥”，即提苗肥、伸蔓肥和催薯肥。
红薯的提苗肥，这是最重要的一次施肥，在红薯苗栽插后的一周到半月，苗子成活后，即可追肥。每一亩地可以用碳铵 15 公斤或尿素 5 公斤，加上钾肥 15 公斤、磷肥 30 公斤，窝施或在苗旁开穴施入。红薯的伸蔓肥要在蔓子长到 30 厘米时施用，如果提苗肥用量不足，对叶色偏淡、偏黄的地块，一亩土地可以用 300 公斤稀粪水对入 5 公斤的尿素浇在根旁，除此之外，就不必进行追肥了。在当薯块膨大已使根周土壤出现裂缝时，施用催薯肥，对于蔓色落黄快的植株，一亩地施用用尿素 5 公斤对入 200 公斤的稀粪水中，沿裂缝灌入。
六、及时提蔓、打顶摘心
红薯提蔓不宜过多，一般 1-2 次即可，在每年的 8 月底前就要结束，始终坚持只提蔓不翻秧。在红薯定植之后，在植株主茎长度在 30-40 厘米时，将主茎顶端生长点摘去，以促进分枝发生；待分枝长至 30 厘米的时候，再将分枝生长点摘去，前期的有效打顶可以增产 10%以上。
七、加强病虫害防治
在红薯起垄时，将呋喃丹 1 公斤，丢窝可防治地下害虫。我们可以用 50%托布津 1000 倍液或多菌灵浸种苗，能够有效防治黑斑病等病害。在 8 月下旬和 9 月上旬，要分别用 90％晶体敌百虫 1000 倍液或用敌杀死、高效氯氰菊酯等菊脂类农药喷施 1 次，能够有效防治叶面害虫，保证红薯的正常生长。
八、应用化除化控技术
在薯秧栽植后，每亩土地用乙草胺 0.2-0.3 公斤，均匀喷洒除草。为了防止红薯徒长，我们应该喷洒多效唑或缩节胺等植物生长抑制剂，能够起到控上促下的作用。一般在 7 月初雨季来临前第一次喷施，以后每隔二周就可以喷一次，连续用药 2-3 次即可。每次每亩土地用多效唑 50-100 克或缩节胺 7-15 克，对水 50-75 公斤均匀喷洒植株。在喷洒时，我们应该根据茎叶长势、雨量大小、品种特性、土壤肥力等，灵活运用用药的剂量。
九、叶面喷肥
在红薯的生长后期，我们可以用磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，连续喷洒 2-3 次，每次间隔 7-10 天，能够有效防止植株早衰，增加红薯的产量。
十、适时收获
如果红薯收获过早，会显著降低总产量；但如果收获过晚，薯块常受低温冷害的影响，耐贮性大大降低。因此，红薯必须适时收获。红薯往往没有明显的成熟标志，适宜收获期应根据地温而确定。在地温低于 18 度左右时，薯块的增重减少，地温在 15 度以下时停止膨大，气温低于 9 度，时间稍长就会发生冻害。因此，一般在地温 18 度开始收刨，在枯霜前必须收刨完毕。
结语：在种植红薯的时候，我们需要做好种薯处理、培育壮苗、合理施肥、田间管理以及适时收获等方面的工作，以便为优质高产做好基础。
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