关于问题红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【三角针】的最佳回答：
我老家吃的比较多的是红糖荷包蛋，也叫做“鸡蛋茶”。小时候农忙季节，因为要早起下地干活来不及做饭，我妈就会给我爸做一碗红糖荷包蛋，吃后精神饱满。
红糖煮鸡蛋吃了有什么好处呢？
1. 快速补充能量
红糖本身就含有较高热量，再加上鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，饿的有气无力的时候喝一碗红糖煮鸡蛋，不说让你满血复活，也差不多是能量飞速回升了。
2. 缓解痛经
虽然丁香医生说过红糖水不治痛经，但现实里红糖水确实让痛经的女人缓解了些许疼痛。来大姨妈的时候多半会觉得腰酸腹痛，精神气色差，这个时候喝一碗热热的红糖煮蛋，同时可以加点生姜或者枸杞，能够温暖身体，即使不治痛经也暖心。除此之外，红糖中含有叶酸，铁等微量元素，对于补血养颜也有一点的作用。当然，对于任何饮食都要讲究适度，红糖煮鸡蛋含有较高的热量和胆固醇，吃多了不仅容易导致高脂、高胆固醇血症，还容易变胖。
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【2】、来自网友【60 后食品人】的最佳回答：
导读
红糖主要为人体提供能量，鸡蛋含有人体所需的各种营养素，如水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等。
在天气冷的时候，用温开水泡适量的红糖，你喝了会很快感觉暖和并有精神；你早上煮一碗鸡蛋面条，看起来简单的食材，却是营养丰富的早餐，如果再适量加点蔬菜，如西红柿、青菜等，就更加完美。
红糖和鸡蛋的吃法多种多样，如何吃全凭个人喜好，比如:用红糖可做红糖姜糖、红糖姜茶、红糖馒头、红糖泡粑、红糖阿胶糕等；用鸡蛋可做煎蛋、蒸蛋、荷包蛋、西红柿鸡蛋汤、蛋糕、鸡蛋面条、鸡蛋馒头、茶叶蛋、红糖煮鸡蛋等。那么，红糖煮鸡蛋吃了有什么好处？
红糖煮鸡蛋的味道
1、美味好吃的红糖煮鸡蛋有助鸡蛋消化吸收
美食，就是美味的食物，只要是你自己喜欢的食物，都算是美食，因为每个人的口味不同，有一句话叫做”众口难调”说的就是每个人的口味不一样，要想做出来的食物让大家都喜欢很难。美食，可以诱惑你食欲，刺激你的口腔中分泌大量的唾液(口水)，而唾液中含有帮助食物消化的酶，有助食物消化吸收，因此，美味好吃的红糖煮鸡蛋有助鸡蛋消化吸收。那么，如何让红糖煮鸡蛋美味好吃呢？
2、如何让红糖煮鸡蛋美味好吃？
很多人都喜欢喝饮料，是因为饮料酸甜适口，有令人舒适的香味。要做到酸甜适口，一般情况下，加入白糖量为 8%左右，酸味成分(如柠檬酸、苹果酸等)加入量是根据不同水果的酸甜比例进行调整。那么，红糖煮鸡蛋要加多少红糖，才有适口的甜味呢？
为了便于说明，鸡蛋按照去壳后重量为 50 克计算。一碗重约 250 克的红糖煮鸡蛋，需要加入水 200 克左右，参照饮料中白糖添加量为 8%左右计算，红糖的添加量为 20 克左右。因此，一个鸡蛋(去壳后 50 克)，加入红糖 20 克左右，水 200 克左右，由于红糖中有少量的酸性物质，因此，这样做的红糖煮鸡蛋美味好吃。
红糖煮鸡蛋中的胆固醇
由于 100g 鸡蛋黄中含有胆固醇 1705mg，50 克鸡蛋(去壳)中，蛋黄的重量为 15g 左右，因此，一个鸡蛋中胆固醇含量为 255 毫克左右，低于《中国居民膳食指南(2007)》推荐的每日胆固醇摄入量为 300mg，达到推荐量的 85%左右。
红糖中不含胆固醇，因此，用红糖 20 克左右，一个 50 克的鸡蛋(去壳)和 200 克左右的水做的红糖煮鸡蛋，胆固醇含量为 255 毫克左右，达到推荐量的 85%左右。
膳食中胆固醇含量高，会增加血胆固醇，血胆固醇高对身体不好。
特别提示:
建议吃红糖煮鸡蛋时，只放一个鸡蛋就好了，而且不宜天天都吃，因为饮食中其它动物性食物，特别动物内脏、动物脑中含有大量的胆固醇。
红糖煮鸡蛋中的能量
红糖中主要成分是蔗糖，达到 93.5%左右，因此，红糖在红糖煮鸡蛋中的主要作用是提供甜味和供给身体能量。20 克红糖的能量与 50 克鸡蛋(去壳)的能量相差不大，前者为 75 千卡，后者为 85 千卡，因此，20 克红糖+50 克鸡蛋(去壳)做的红糖煮鸡蛋的能量为 160 千卡左右。
红糖煮鸡蛋中的蛋白质和其它营养成分
由于鸡蛋中胆固醇含量较高，建议每天只吃一个鸡蛋，而且不宜每天都吃。因此，以 20 克红糖+50 克鸡蛋(去壳)+200 克水做的一碗红糖煮鸡蛋说明蛋白质和其它营养成分。
一碗约 250 克的红糖煮鸡蛋可为人体提供水分约 220 克，优质蛋白质约 6.5 克，磷约 105 毫克，钙约 45 毫克，铁约 2 毫克，维生素 A 约 215 微克，少量的维生素 B1、维生素 B2、烟酸等维生素。
小结
美味好吃的红糖煮鸡蛋有助鸡蛋消化吸收。
用一个鸡蛋(去壳后 50 克)，20 克红糖，200 克水，做的红糖煮鸡蛋甜味适口，美味好吃。
红糖煮鸡蛋吃了可获得较多的胆固醇:用红糖 20 克，一个 50 克的鸡蛋(去壳)和 200 克的水做的约 250 克的红糖煮鸡蛋，胆固醇含量达到推荐量的 85%，饮食中胆固醇含量高对身体不好，因此，每天只宜吃 1 次 1 个鸡蛋做的红糖煮鸡蛋，并且不宜天天都吃。
红糖煮鸡蛋吃了可补充能量:20 克红糖+50 克鸡蛋(去壳)做的红糖煮鸡蛋的能量为 160 千卡左右。
红糖煮鸡蛋吃了可补充水分、优质蛋白质、矿物质和维生素等:一碗约 250 克的红糖煮鸡蛋可为人体提供 220 克水，约 6.5 克优质蛋白质，少量的矿物质和维生素等。
对于红糖煮鸡蛋，红糖主要提供甜味和能量，其它的营养成分主要来自鸡蛋，吃红糖煮鸡蛋就是吃甜的鸡蛋，适量的红糖可使鸡蛋可口，有助鸡蛋消化吸收，同时，也使能量明显增加，因此，体重偏高和肥胖的人应谨慎食用。
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