关于问题旱稻和水稻有什么区别？哪个产量更高？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【优质稻种植助手】的最佳回答：
旱稻与水稻是同族兄弟，皆是由野生稻驯化而来，结的稻谷没有什么区别，不同的是一个适合在有水层的水田里生长，一个可以在山地无水的环境生长，是两种不同的生态类型。旱稻生长也并不是不需要水，只是较水稻更抗旱，根系更发达，生长过程需水量只有水稻的四分之一到三分之一。
抗旱试验
旱稻和水稻哪个产量更高？随着水稻品种的选育，而旱稻品种改良选育少，导致旱稻的米质、产量比不上水稻。近年来云南旱稻发展较快，选用抗旱性强的滇禾优 615、滇禾优 34 等优质杂交种，并配套杂交稻旱种绿色高效栽培技术，在蒿枝坝村种植 405 亩最高产量达 1576 斤，不比在水田里种植的水稻产量低。
节水抗旱稻品种旱优 73 长势表现
近年来气候灾害增多，干旱是制约水稻高产的灾害之一，旱稻的抗旱和节水性让罗利军团队眼前一亮，培育了新的水稻类型——节水抗旱稻，将旱稻的抗旱节水广适性和水稻的高产优质性有机结合起来，既能像水稻一样在水田种植，也能像旱稻一样在望天田、山地上种植。节水抗旱稻相比水稻，能节水 50%以上，节肥 30%以上，适应性更强。目前节水抗旱稻主要有旱优、沪优等系列，种植面积超过 300 万亩，大面积种植亩产 400-500 公斤，高产可达 650 公斤以上。
综上，水稻在产量、品质上较旱稻有优势，旱稻在抗旱节水方面有优势，节水抗旱稻综合了两者的特性，其优势明显，比水稻更容易种植，可旱种水管、旱种旱管，减少灌水，能节省不少人工和成本。随着气候变暖，水资源日益重要，具有抗旱、节水的节水抗旱稻品种将是解决粮食安全的重要路径。
【2】、来自网友【开心的皖河老农】的最佳回答：
旱稻不需要抽水灌溉，病虫害较少，管理起来简单方便，我们当地都是房前屋后空闲地种植一点做为禽畜饲料。可能口感不如水稻米，大田种植还是采用水稻种植。
旱稻分蘗差，茎杆细，稻粒细小，千粒重不如水稻，穗粒重也不如水稻，有效分蘗不如水稻，所以产量不如水稻高。旱稻到成熟时都没有完全封行，秕谷多，效益不如水稻，但旱稻生产成本较低，管理上比水稻轻闲些。
我们当地大田还是种植水稻，水稻产量高一点，收益也高一点。旱稻在我们当地亩产量只有 800 斤以内，而水稻亩产 1200 斤以上。水稻市场需求大一些，比较好卖。我们当地不缺水，水源充足人们还是习惯种植水稻。
但对于干旱缺水地区可以种植旱稻，旱稻只需要选择雨季种植，下几场大雨就行了，扬花期浇一遍地下水就行了。北方都打了机井，小麦产区不妨种植旱稻试试，比玉米收益略高一点。
