关于问题高血压病人该不该吃肉？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【心血管内科侯晓平】的最佳回答：
谢谢头条邀请！应该说，高血压患者应该吃肉，可以吃肉。只是因为高血压患者常伴有血糖、血脂的异常，或者有些患者合并肾功能损害，吃肉的质和量都要控制，需要适当地、有控制地吃。
（动物）肉是人体动物蛋白的来源之一，里面含有人体不能合成、必须由外界获得的氨基酸（必需氨基酸），以供人体合成自身需要的蛋白质。人体缺乏蛋白质也不好，也会加重动脉硬化，适当的补充奶、鱼、肉（瘦肉）、蛋、大豆制品不可或缺。而且好像没有哪本教科书和高血压防治指南说过高血压患者不能吃肉，只是让患者均衡饮食，控制油脂、胆固醇摄入。因此，高血压患者不要误解，高血压患者是可以吃肉的。
前面说过，高血压患者常伴有血糖、血脂的异常，而高脂、高胆固醇饮食会加重这种异常，所以吃肉也要低脂低胆固醇。可以适当吃些瘦肉，不要吃或少吃肥肉（高脂）、动物内脏（高胆固醇）等。正常成人每天每公斤体重需要 1 克左右的蛋白质，因此除了奶、鱼、蛋，豆制品外，每天可以吃 1～2 两瘦肉（不要吃咸肉、腊肉）。如果有肾功能不全，肉量可能还要限制。需要注意的是，植物油也是油脂，也要限量，人造奶油更不适宜吃。
上面只是原则地说了高血压患者吃肉的问题。具体到每个患者，应该根据个人的具体情况确定，不可一概而论。
（图片来源于网络）
【2】、来自网友【张之瀛大夫】的最佳回答：
首先说，高血压患者可以吃肉，但是要注意适量。关于如何吃肉，实际上可以扩展为高血压患者如何吃蛋白质的问题。今天张大夫就来说一说。
我国高血压发病率高，很大原因是因为我们日子过得好了，蛋白质类的食物摄入太多了。有研究显示，蛋白质的某些代谢产物可能产生某些有害物质，过多摄入可能引起血压波动。但是蛋白质又是生命所必须的营养物质。一般说来，普通人每公斤体重需要 1g 的蛋白质，至于如何吃蛋白质，咱们把蛋白质分为动物蛋白质、植物蛋白质、牛奶分开来说。
植物蛋白是一种良好的蛋白质补充来源，因为有研究显示植物蛋白有良好的心血管保护作用。一般建议，植物蛋白补充可以占总蛋白质量的 50%，选择豆制品比较合适。
动物蛋白中以鱼类蛋白为最佳，因为鱼类蛋白质富含蛋氨酸和牛磺酸，能够帮助肾脏排泄钠，降低食盐对人体的危害。
至于牛奶也是可以补充蛋白质的，同时因为牛奶富含钙，所以是高血压患者的良好食物，不过高血压患者最好选择脱脂牛奶可能效果更好。
