关于问题山东滨州博兴村民清理水塘水草发现肉团是太岁吗，太岁又是啥？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【农民讲述人间事】的最佳回答：
你敢在太岁头上动土吗？相信大家都听过这句话，在我们中国古老的历史中，太岁一直被视为极阴之物，历史中认为这个东西性格非常凶猛，一旦你碰了它，那就倒大霉了，所以古来便有太岁头上动土一说。
但是历史的记载并没有清楚的解释太岁到底为何物，随着科学发展至今，太岁的谜底终于被揭开，那么太岁究竟有何诡异之处？它到底是一种什么东西呢？
在古代的时候，古人就发现了一种神奇的食物，这种食物看起来软软糯糯，晶莹剔透，就像软趴趴的一坨肉，就连吃起来也有肉的口感。更神奇的是，这不知何物的东西在被吃下去一点后，竟能还原回去，恢复如初。因此在古代，追求长生不老的人们更是把它认为长生不老药，一块看起来毫无生命吉祥的东西，为什么能够自己修复呢？
在当时，古人的智慧也远远无法解释这种奇特的自然现象，因此有的人还把它当作怪物，认为这是一个不祥之物。传说永远是传说，一直到了 2000 多年前的先秦时期，山海经海外南经才出现了对太岁的记载。在山海经中，太岁也被称为是肉，肉质太岁来自古代帝王养生佳肴。秦始皇统一中国后，也想尝尝这长生不老药，于是便令山东方士徐福到蓬莱山寻求。
然而，古人虽然记载了太岁，可是近代的人一直没见过太岁的真身，就像我们知道有外星人但一直没见到过一样。那么，古人所说的太岁到底是何物？
这个旷世之谜一直到了上世纪 90 年代才被一位农民揭开。1992 年 8 月 22 日早晨，村民杜占盟正在离家不远的河中打捞柴火。他在河里待了差不多十分钟，突然就感觉自己的左脚一软，好像踩到了什么非常软的东西。这个时候他十分害怕，不知道是浮尸还是水鬼，他一动不敢动。等过了一会后，他发现这块东西没啥动静，他低头一看，大吃一惊，赶紧将脚一看，只见水下的物体若隐若现，看起来像肉团子一样，杜占盟看着不像是什么惊悚的东西，也就不再害怕，于是他非常大胆的把这堆肉团拖到了岸上。他左看右看，仔细打量，也没看出这是个什么东西。由于还惦念着家里的活，杜占盟便把肉团扔在路边，自己直接回家了。
到了第二天下午，杜占盟带着村里两个年轻力壮的小伙子来到河边，此时那块肉团依旧摆在河滩上，于是这几个人再次走近，仔细观察了一番。真是不看不知道，一看吓一跳。在如此的炎炎夏日下，这块肉团被扔在岸边整整两天，不仅没有腐烂，散发异味，甚至还依旧晶莹剔透。杜占盟看出了这堆怪肉的一丝不寻常之处，他赶忙喊上同行的两人，把肉团搬回了家。回家后，三人围着肉团又是一番研究，但依旧没有研究出什么名堂。眼看这块肉团实在是诱人，于是三个人决定把它给吃了。他们从上面切下一坨，扔在锅里咕噜咕噜煮着吃了，虽然看着诱人，但是吃起来也确实没啥味道，于是三人又切下一块，炸熟了吃，吃完后又称了称，肉团还剩 47 斤。
然而神奇的事情发生了，几天之后，杜占盟和家人们发现，肉团上原本被吃掉的地方竟然又长了出来，这可把杜占盟吓坏了，他赶紧把秤拿过来，把这神奇的玩意过了一下秤，好家伙，这下可不得了，这块肉团的重量竟然猛涨到了 70 斤，这使得他们惊慌失措，背朝天面朝黄土的他们哪里见过这样的怪事？
于是第二天，杜占盟以最快的速度跑到了县里，详细的讲述了这件事情。都说坏事传千里，很快这块不明生物的消息传遍整个陕西，这也引起了西北大学生物系教师杨兴忠的关注，他在电视上看到这个报告之后，很快就赶到了杜占盟的家中，想要看看这到底是一个什么东西。
杨兴忠到了农民家里后，看见此肉团正在一个特大号铁锅中。不断生长，它就像我们在海边见到的海蚌一样，上面有细小的孔，皮肤表面颜色为黄白色，内部机体呈纯白，触感柔软细腻。这玩意杨兴忠也没见过，他非常疑惑，他也不清楚这到底是个什么东西。
后来他找到许多专家学者进行了研究讨论，才判断此物很可能是我国历史记载中的太岁。这一发现可是震惊了全世界，在 1992 年之前，全世界都未曾发现太岁的真身，而这一块才是真正第一次科学意义上的发现，也是新中国建立后的首次发现，其意义和价值都是非常大的。
过去的时候，大家只能从古书里面看到世间有这么神奇的东西，但是真正的实物却没有任何人见过，如今终于找到了它的真身，我国的科研人员立刻展开研究，想要揭开太岁的千古之谜，发现太岁真身。一周左右，科研单位立刻展开对太岁的研究工作，。
经过研究，专家认为这是特大型罕见年菌复合体，它既有原生生物的特点，也有真菌的特点，是活的生物体，世界罕见。研究证实，该霉菌复合体是主要吃细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物，营养来源就是纤维素、几精质、甲壳质，不得不说它确实含有非常丰富的蛋白质、核酸。
其实在自然界中，植物、动物和真菌都有着共同的祖先，他们的老祖宗都是几十亿年前一种原始的边毛单细胞生物。这个年菌复合体，它的细胞结构和原始的鞭毛细胞的结构就可以说一模一样，只不过它不含光合色素。它也被认为是迄今发现的最古老的古生物活体标本，可以说是人类和一切动物的祖先。
那么年菌是什么呢？年菌是一种介于动物和真菌之间的低等生物，它也是主要吃真菌，细菌，在陆地上吃一些枯枝烂叶，抚木。大多为腐生生活，而且喜欢温暖潮湿的地带，所以它才能够不断生长。
自此，太岁长生不老的秘密就此揭开。目前研究表示，太岁有诸多开发价值。
一、科学家发现其体内含有一种类似于防腐剂的物质，可用于开发食品防腐剂及绿色有机无公害食品。
二、太岁能适应周围恶劣的环境，说明体内有某种提高抗逆性的物质，据此可生产出更高效的保健品。
三、太岁通过吸收有机质和腐殖质可以自身复制，在医药方面，尤其是消化系统方面有重大科研价值。自从太岁被发现了之后，许多人都在市场上争相购买太岁，因为他们和古人一样，觉得这东西能够包治百病，有强大的保健药用价值。
因此，现在很多人都喜欢用太岁泡水来喝，坚信服用太岁水能够强身健体，延年益寿。
总的来说，太岁里的成分都是一些简单的物质，从本质上讲，它就是一个由霉菌、聚乙烯醇、多糖等物质构成的大杂烩，根本无法延年益寿，对于有的人泡太岁水喝更是无稽之谈。更值得注意的是，大家应该知道，从 1949 年到 1992 年这期间整整 43 年的时间才发现了一块太岁，而市场上所出现的大量太岁究竟是真是假，大家心照不宣就好了。
【2】、来自网友【觉主老刀】的最佳回答：
水塘里的肉团是太岁吗？是，也不是。
不是两头堵，因为目前科学界对太岁这东西也是一种猜测，现在科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体。而且这东西成分也不固定，在山东发现的可能能吃，但是山西发现的可能有毒，什么药用价值更是虚无缥缈。总之，按照目前对的认定，这玩意就是太岁。可说它不是，是因为我们现在也只是猜测而已，这玩意到底是什么还没有考证。
什么是太岁？
我们脑子里能想到和太岁有关的词儿，大概也就是“犯太岁”，或者“太岁头上动土”吧？其实这里的太岁，和那个肉团一毛钱关系都没有，而是一种古代天文学的名词。我个人理解（不一定对）是，古人把木星称为“太岁”，木星绕地球一周 11.86 年，正好对应十二地支。每当地球在太阳和木星中间时，木星最亮，叫“木星冲日”，基本上每一年就会出现一次，所以把木星称为岁星。因为木星质量大，对地球的影响更大，可能岁星出现的时候气候受到影响会多灾多难，所以太岁被认为是不吉的，后来道教还把太岁当成是神来供奉。
因为太岁被认为是不吉的，所以才有犯太岁之说。太岁头上动土也是指不吉利，寓意主动找麻烦。
后来不知道怎么，头上变成了“头顶上”的意思，和《山海经》里的太岁联系起来了。后来科学家认为太岁是肉灵芝，就是前面所说的大型粘菌复合体。
我们可以明确的是，太岁不能吃，因为里面成分不固定，有可能吃了没事，有可能吃了有毒，这方面不能信古书。另外，太岁的确很罕见，可能会值钱，虽然没用，但是不排除有人想要收藏。
