关于问题一栋写字楼一天剩饭菜 40 升，每份外卖基本都剩了三分之一到一半，外卖浪费为何这么严重？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【善良饼干 s9】的最佳回答：
多点几样 价格反而还能便宜许多
为何外卖浪费会如此严重？记者以该写字楼作为定位，打开外卖平台发现，附近的外卖商户很多，其中米线店数量尤其多，随便一翻就有七八家。几乎每一家店都设置了满减优惠，有些优惠的梯度设置较为合理，比如 26 元减 12 元、48 元减 16 元、60 元减 20 元等等，每一档增加的优惠金额并没有很多。但还有的店铺，两个档位的优惠金额差得很远，甚至会导致“多点好几样东西反而比之前便宜”的情况。
比如一家米线店，第一档的优惠档位是 25 元减 6.5 元，第二档则直接变成了 48 元减 20.5 元。记者点了一份酸辣粉，配菜选了一份火腿片和一份土豆片，账单显示原价 36.68 元，优惠后 30.18 元。而此时，如果再多点 11.32 元的菜，总价就能达到 48 元，获得第二档 20.5 元的优惠，总共比现在能多减 14 元。记者又尝试加了一份粉、一份煎蛋和一瓶小可乐，刚好达到了第二档优惠，最终总价只有 28.18 元，比之前还便宜 2 元钱。
还有的店铺，把第一档优惠所需的价格定得比较高。而自家的产品单点一份往往达不到优惠价格，加点别的东西却刚好达到。比如另一家米线店，第一档优惠就设置在了 35 元减 8 元，而他家的一份米线加上包装总共只有 30.8 元，可如果再加一份 7.08 元的手抓饼，就能达到满减要求，最终只需要付 29.88 元。
《北京市反食品浪费规定》提到，“餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者按需、适量点餐。餐饮外卖平台应当通过完善商业运营模式、优化平台交易规则、建立健全激励机制等方式，督促引导入网餐饮服务经营者、消费者防止和减少食品浪费。”但记者在整个点餐过程中都没有看到“按需点餐、防止浪费”的提示，反而是在准备结账前，页面上方会显示“已减 6.5 元，再买 11.32 元再减 14 元，去凑单”，有引诱超量点餐的嫌疑。
除了凑满减，还有的店铺则是在店内的折扣菜上做起了文章。记者找到过不止一家店铺，点菜页最上方并非该店的特色菜，而是各种“优惠加点”的菜品，种类五花八门。比如一家炒米粉店铺，就提供了 0.1 元的加料蔬菜、小吃，还有 0.9 元的肉肠、年糕等菜品，都比原价便宜很多，显得十分“超值”。即使每样限点 1 份，最后加起来份量也不少。
【2】、来自网友【抒灵履义恋乡土】的最佳回答：
这是因为我们的国人没有形成精准意识，总体上没有养成对粮食菜肴认真对待、节约为上的习惯。我们在这一点上真应该向邻居日本人学习：每样菜都要尽量少而精，宁愿少做一点，不要浪费。认真学习日本人的节约精神和环保意识吧，我们的环境和资源已经容不得再浪费了！
另一个原因是我们国家现在大部分人没有种过地，没有体验过种菜种粮和养殖的辛苦，没有流汗劳神辛苦付出的体验，也就没有珍惜食物的愿望。我们农村人，特别是那些辛苦种地的长辈们，一粒粮食，一根青菜，也不愿意浪费。自己辛辛苦苦种出来的东西，如果浪费了，就是对自己劳动的极大不尊重。所以有必要让城里人多多了解种菜种粮的辛苦过程。
如果我们 14 亿中国人，都能厉行节约，不浪费食品，不浪费所用的一切东西，就不会对自然环境过度的攫取，就会保留更多的森林、草原、河流等等。我想听你的歌
真希望我们中国人，在不愁吃喝的时代，也能够有日本人一样的节约品质，从而拥有像日本那样良好的自然环境。
