关于问题沈阳的八大小吃指的都是什么？你觉得怎么样？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【琉璃火未央天】的最佳回答：
沈阳的传统美食啊，老边饺子，马家烧卖，盛京八大碗，杨家吊炉饼，杨家熟食，三合盛包子，三和兴包子（已失传），高楼香鸡，鹿鸣春，勺园饭店，西塔大冷面，太白山烧烤，关东长乐包，同心馅饼，这些都是至少四十年以上历史了，有些已经没有了，比如高楼香鸡，有的做的没有以前好吃变成个人承包了，比如三合盛包子。
再说点二三十年历史的：张九里烧鸡，沟帮子熏鸡，老四季鸡架，老八件，太白山烧烤，云龙烧烤，三千里烧烤，雪岳山烧烤，韩都烧烤，金汉斯啤酒屋，老隋饭店，詹记香辣蟹，大清花饺子馆，鸿记饺子馆，甘露饺子馆，原味斋。
以上这些全部发自于沈阳，还有的一时就记不起来了。沈阳还有好多好多好吃的地方，有的可能在沈阳火起来了，但并不是沈阳发起的，比如李连贵熏肉大饼，人家原本是吉林的，还有长寿参鸡汤，人家是韩国传过来的。这里说一下烧烤还有冷面，虽然都是从韩国发展出来的，但沈阳的和韩国的做法和味道都不一样，所以还得算是沈阳的。还有的就是年头不够，连三十年都不到，虽然是美食，但够不上传统。沈阳的小吃也很多，但是到底是不是发源于沈阳我就叫不准了，比如鸡蛋饼，那是人家天津的煎饼果子，做法有一点点不同，涮豆皮、鸭肝、豆腐泡，麻辣拌（抚顺的），烤冷面（吉林的），鸡骨棒，各种烤串，各种炸串，焖子（大连），这些做的都很好吃，都是街边货。
【2】、来自网友【孤尘一粒沙】的最佳回答：
沈阳的小吃还是比较多的，如果从里面选择 8 个的话，我的答案是以下 8 个。
1、沈阳鸡架
如果做一个最近几年沈阳最流行的小吃排行榜的话，鸡架绝对会榜上有名。沈阳人对鸡架的热爱不是一天两天的事情，是一种情怀，更是一种对美食的尊重。很多人说鸡架没有肉，有什么吃头呢？沈阳人吃鸡架并不是为了吃肉，而是为了享受那种嗦勒的感觉。在沈阳，鸡架的打开方式有很多，烤鸡架、烀鸡架、熏鸡架、煮鸡架、炸鸡架、铁板鸡架等，每一种做法都深得人心，让人忍不住抓起来就啃，还乐在其中。
2、沈阳回头
沈阳回头，现在的年轻人应该吃得少了，甚至有不少年轻人根本不知道后头是个什么东西，但是对于老沈阳人来说，没有没吃过回头的，可以说，回头是老沈阳人心中沈阳的味道。其实说白了，回头就是长条状的馅饼，因为是长条状的，而且大小适中，所以吃着比普通的馅饼更加方便。回头烙的火候刚刚好，外皮金黄酥脆，肉馅香而不腻，咬下一口，汁水四溢，让人回味无穷。
3、老边饺子
老边饺子也是沈阳的经典小吃，距今已经有着 180 多年的悠久历史了。老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩。老边饺子素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松散易嚼而闻名遐迩。现今，老边饺子已成为沈阳的知名小吃，无论是沈阳当地人，还是来沈阳的外地人，他们都愿亲口品尝这道久负盛名、美妙绝伦的传统风味。
4、熏肉大饼
熏肉大饼在沈阳是家喻户晓的特色小吃，沈阳人最喜欢吃的就是李连贵的熏肉大饼。先煮后熏而成的大肉，切大片上桌，深红泛光，熏香诱人，夹在烙得热乎，猪油和面的大饼内，外酥里软，滋味浓香，甚是好吃。
5、海城馅饼
馅饼是一种北方常见的带馅的面食，因为制作简单，味道鲜美，在很多城市都相当的流行。沈阳人也很喜欢吃馅饼，在沈阳，最好吃也是最受欢迎的馅饼当属海城馅饼。海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人。
6、西塔大冷面
在沈阳，西塔大冷面也算是历史悠久的传统小吃了，直到现在，每天来吃这道小吃的人依然是络绎不绝。西塔大冷面是沈阳最出名的冷面，它采取了现吃现压的制作工艺，消费者吃的每一口冷面都是新鲜制成的，保证了冷面那劲道爽滑的口感，非常可口。
7、鸡味抻面
鸡味抻面也绝对是沈阳的经典小吃之一，最有名的当属老四季鸡味抻面。沈阳人很喜欢吃抻面，觉得这种物美价廉的面食很对自己的胃口。来份抻面，再来上个鸡架，这就是沈阳人喜欢的日常味道。
8、马家烧麦
马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃，已有 180 多年的历史，享誉整个沈阳地区。烧麦作为一种和饺子一样的带馅面食，虽普及度没有饺子范围广，但作为一种回民经典美食，喜欢的人还是不少的。马家烧麦是用手工把面擀成荷叶片，边薄中厚，以蹬筋去皮的鲜肉作馅，肉、油、水不混杂，以大米粉作布面，面皮柔韧，所以做出的烧麦馅香有汁，口感鲜美，不沾牙，最为正宗。
以上 8 道小吃我个人认为是沈阳小吃中最为出类拔萃的，也是沈阳人最为喜爱的。当然，每个人的口味及看法都是不一样的，欢迎大家留言补充，说出你最喜欢的沈阳小吃。
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