关于问题中药是自己煎好，还是医院煎的好？ 一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【丁香莫与郁金见】的最佳回答：
以我在医院工作多年的经历，我可以负责任地告诉你，肯定是自己煎的中药好。
也许你认为多花点钱，不用自己费时、费力、费心的煎煮中药，医院就可以从看病，抓药、煎药一条龙地为你服务，为医院这种“体贴”患者，与时俱进的改变，心中暗暗叫好的话，那你就是大错特错了。因为我们看病追求的是治疗疾病的效果，而医院追求的是经济效益！是否正确的煎煮中药，会直接影响治疗疾病的疗效！
自己煎煮中药与医院煎煮中药，有以下不同：
一、两者浸泡时间不同
1、自己煎煮中药汤剂，均会加冷水（以水量高出药面 3—5cm），将饮片浸泡 20—30 分钟。
2、医院煎汤剂，无浸泡时间，直接将中药饮片，加水放入机器里开煮。
[解说]将中药饮片提前用水浸泡
，可以使中药饮片易溶于水的成分，充分溶解于水中，在煎煮时更有利于饮片中的有效成分析出。省了这道程序，也为医院节省了人力、物力。从而增加了机器煎煮中药的周转率，周转率越快，为医院增加的经济效益就越高。
二、两者煎煮时间、次数不同
1、正确煎煮时间：
普通药：第一煎 20 分钟为宜，第二煎 15 分钟为宜。
解表药：第一煎武火 10—15 分钟，第二煎 5—10 分钟为宜。
滋补药：第一煎 30 分钟为宜，第二煎 20 分钟为宜。
2、医院不分什么普通药还是解表药、滋补药，一律为、一次 15 分钟。
[解说]一般药用机器煎煮 15 分钟，还算可以。但解表药多含挥发性成分，久煎会使挥发性成分失效，不利于治疗；滋补性药材，多数属于滋腻质重，如果不久煎，其有效成分根本无法完全析出，会严重影响了治疗疾病的效果。医院煎煮中药，省时省力是为你省的吗？
三、两者煎煮方法不同
1、先煎：
1）矿物、动物骨甲类：先煎 10—20 分钟，以利于有效成分的煎出。如生寒水石、生龙骨、生牡蛎等。
2）某些有毒饮片：先煎 1—2 小时，以降低或消除药物的毒性。如生川乌、生草乌、制附子等。
2、后下：
1）、气味芳香类饮片，久煎易造成其挥发性成分的散失，故不宜久煎。如薄荷、沉香、砂仁等。
2）久煎易造成有效成分破坏的饮片。如徐长卿、钩藤、生大黄等。
3、包煎：
1）含黏液质多的饮片，避免糊锅底。如葶苈子、车前子等。
2）含绒毛的饮片，防止绒毛脱落在汤饭中，喝时刺激咽喉，引发咳嗽。如枇杷叶、旋覆花等。
3）、花粉等微小易在水中漂浮的饮片，不利于有效成分的煎出，故应包煎。如海金沙、蒲黄等。
4、医院机器煎药，不分先煎、后下还是包煎，全部一起煎煮。
四、除以上情况外，医院机器煎煮中药存在硬心和洗锅不彻底的情况，不利于患者身体健康。
1）、医院机器煎煮的时候，加水有一定比例，不会象个人在家自己煎煮那样，进行再次加水。当煎煮到一定的时候，会出现药材高出水面，仅有一大部分药打材在水中煎煮，而高出水面部分药材由于没有水分，其有效成分并没完全煎出。这也会影响药材有效成分的析出，直接影响疗效。看似省时省力，真是为你好吗？
2）、医院用机器煎煮中药时，会将药材全部塞进煎煮药材的袋中。15 分钟出锅的时候，由于药材塞的袋中太紧，有些药材还未煎煮透，出现硬心的情况。这种情况，事必减少药物有效成分的析出，从而影响疗效。我们花了钱，却没有治疗好疾病，这不是你我喝中药治病的目的，更使不清楚内情的，认为医生开的药方不治病，加深对医生的误解。
此外，医院用机器煎煮中药，还存在洗锅不彻底的情况，会造成前一个别人药方里的药液残留，与你煎煮的中药药液混合。不但不利于治疗疾病，还会对我们的身体健康造成伤害。
而我们自己煎煮中药，肯定会听从医嘱，什么药先煎，什么药后下，什么药要久煎，什么药打碎了再煎等等。
有些东西，机器生产的永远比不了手工的有价值，煎中药也一样！
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【2】、来自网友【金匮真言】的最佳回答：
现在许多医院都会提供“代煎”这一项服务，就是给忙于工作的人提供服用中药的方便。我常常跟患者将，如果自己有时间，最好还是自己煎药。自己煎药有几个好处，这就是为什么我会建议患者煮药的原因。
一、自己煎药可以掌控火候和时间，煎药需要先将药物大火烧开，再用小火慢炖。比如补肾药物，需要长时间煎煮，这样就可以使药物更好的入肾，发挥补益作用。而有些药物稍减一下就可以，很多发散风热的药物，稍微一煮，便“香气大出”，这个时候要赶紧停止，等待冷却后马上服用。如果煎煮的时间过长了药物就会失去疗效。
二、自己煎药可以掌控方药的顺序。许多中药有先煎和后下之别，像牡蛎、石决明、珍珠母等都需要先煎，而薄荷、钩藤、砂仁等，先煎的药物如果后下，药效自然减弱，后下的药物先煎，就会失去疗效。像附子、乌头等药物，本身有一定毒性，而这种毒素会被高温破坏，如果煎煮时间不够，可能会影响人的健康。
三、自己煎药可以更好的加入一些药方没有的药物。很多药物药方其实不备，不备不是因为价格的原因，而是不能保存。像生姜这种东西，生品很难存放过几天，但是很多药方都会用到生姜，生姜的作用很大，很多时候，我都会让病人自己加入一些生姜，但是药房没有，只能自己煎煮。像酒，一些药物需要用酒煎服，根据相似相溶原理，有机物比较容易融于酒这种有机物内，而中药成份基本都属于有机物，这样有效成分可以更好地融进酒内，增加药物的有效浓度。
四、自己煎药，可以一直盯着它们，减少我们使用电子设备的时间，增加我们与药物之间的感情。我们从打开包装，到把药物倒进药罐，加水煎煮，最后药成，我们一直陪在药物的身边，吸收着它们煮出来的药气，本身对人体也是一件有益的事情，就像很多人做熏蒸，用的就是中药的一股气，《名医类案》第一案就是用熏蒸法，治疗中风晕厥，口不开，因此不能服药，因此用熏蒸的方法治疗这种急危重症，并取得了很好的疗效，可见古人的智慧过人。
正是由于这些因素的影响，我一直都主张自己煎药。希望对您有所帮助。
