关于问题橙子皮放久了能做陈皮吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【平哥 3822】的最佳回答：
老实说陈皮在这次疫情中效力很一般，我有几斤是新会本地人种植的五年陈皮，疫情开始阶段广西推罗汉果陈皮煲水饮，后来都感染了，我也一直有咳，又饮了一段时间也不怎么样！我的是正宗新会陈皮。
【2】来自网友【姑苏芳草】的最佳回答：
据我所知，橙子皮不能做陈皮，因为橙子皮厚，做陈皮还得用桔子皮。
【3】来自网友【等风来 51701】的最佳回答：
平常我们自己在家把橘子皮放久了，放干了，那不能叫陈皮。真正的陈皮有自己的制作工艺，要三蒸三晒，还有一些除菌等制作的工艺，那样才可以制作成陈皮。所以说我们自己在家就是放干的那个橘子皮是不能叫陈皮。
【4】来自网友【森林的夜晚夜叶风飘】的最佳回答：
橙子皮放久了也不能成为陈皮！陈皮通常指的是橘子皮在太阳底下暴晒至非常的干燥，橘子皮表里的水分和挥发性油类物质完全蒸发！仅剩下可以成为药食两用橘子皮，而且要成为陈皮的话需要陈化！陈化一年以上的橘子皮可以称为陈皮！橙子皮一般不作为陈皮使用，主要是橙子皮陈化后的功效没有橘子皮陈化后的效果那么好！
【5】来自网友【龙安安】的最佳回答：
1、必须是成熟的桔子皮：如果桔子皮不成熟，那么就只能成为青皮，而不能成为陈皮。虽然都是桔子皮制作而成，但青皮和陈皮的具体功效是不同的，不能把青皮当陈皮用，也不能用陈皮代替青皮使用。
2、必须是晾晒干后保存的桔子皮：如果没有晾晒干，而是直接保存，就会出现发霉变质的情况，虽然时间足够长了之后，依然会重新干燥，但这样的桔子皮含有大量的霉菌，是不能食用的。
3、不能密封保存：晾晒干的桔子皮如果密封保存会更容易保存，但密封后不能接触空气，无法进行陈化，桔子皮中的营养物质无法进行转化，这样的桔子皮保存 3 年也无法叫做陈皮。
因此，桔子皮并不是放时间长了就能变成陈皮，而必须是成熟的桔子皮、晒干后进行陈化 3 年以上才能叫作陈皮，否则就只能叫做干桔皮。
