关于问题这段时间，南京部分青菜一公斤 16 元，为什么突然这么贵？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【友诚同学】的最佳回答：
这段时间，南京青菜为什么这么贵？一公斤 16 元？
近期南京市场上青菜价格飙升，出现了一公斤 16 元的高价。这主要是由于天气原因导致的供应短缺，以及新冠疫情防控对人力、物流等方面的影响所致。
首先，南京地区近期遭受了连续的强降雪、低温等恶劣天气，导致青菜等蔬菜的生长受到了很大影响，供应量减少，价格自然上涨。此外，南京市新冠疫情近期反弹，多地加强防控措施，导致一些蔬菜生产基地、农贸市场的人力、物流等方面受到影响，进一步导致青菜等蔬菜的供应短缺。
此外，一些商贩也可能借机哄抬物价。在市场供应短缺的情况下，商贩通过哄抬价格来获取高额利润，这种情况也不容忽视。因此，对于这种情况，建议消费者要保持理性消费，不要被商家哄抬物价的手段所迷惑，也可以选择其他的蔬菜替代，以保证自己的饮食健康。
【2】、来自网友【云中赏雲】的最佳回答：
近一阶段，南京市场上青菜价格，一直维持在 6 元~8 元区间。比 12 元一斤猪肉价格，便宜不了多少。
尽管大白菜才 1 块钱一斤，但南京人还是习惯要吃青菜。三天不吃青，嘴里冒火星。主城区青菜 8 块钱一斤，周边江宁，栖霞，六合，句容区域，青菜也就卖到 6 块多一斤。
每天早上，经常见到一些大爷，大妈坐 K1，D19，江宁专线公交车，拉小拖车到城郊专买青菜。前天，退休的杨女士坐 S6 宁句城际轻轨，到句容黄梅买青菜，路边小贩卖青菜 4 块钱一斤。汤山菜场青菜卖 5 块钱一斤。
许多老奶奶自家种的青菜，吃不完，便拿到街上卖一点。青菜 6 块钱一斤的价格，已连续数 10 年没见过这高价格。这都是倒头鬼天气惹的祸，上个月，气温突然陡降到零下 8 度。要不是用稻草垫子盖的快，用塑料膜及时盖。田里青菜全部都被冻死。
在山东潍坊专门种植大棚蔬菜的老战友大刘，这个冬季也没有种植青菜。南京人喜欢吃的矮脚黄青菜，大多是周边附近安徽人种植。
近日，小青菜秧子已经开始上市，价格只卖 5 块钱一斤。
今年冬天，青菜价格奇贵，主要是突降冷空气造成，冻死了田间大批青菜。
