关于问题想学西点蛋糕去哪里学比较好？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【福建新东方烹饪学校】的最佳回答：
学蛋糕创业就选新东方烹饪内容：随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有 1500 多家，年销售额超过 1 0 亿元，年平均增长率近 10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等 l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
【2】、来自网友【轻轻江】的最佳回答：
我这几年通过多次的乘坐邮轮旅游，发现了一个学习西餐、西点的极好的去处一一邮轮公司，为什么这样说，那上面入职的门槛比较低，大约是中专学校的学生就可以了，当然英语要求的要高一些……为什么，因为在那里我见到了不少的内地的十八、九岁的孩子。即使是在美国的本土为母港的国际邮轮也是这种情况，一条船十万吨通常有一千多名员工，船长及其高管是白人，客房、餐厅多半是菲律宾、印尼、拉美国家的人士。这是一份苦工，每年在上面八个月以上的时间，以餐厅的服务生为例她们的华丽制服里面无一例外的都扎着一条特制的“护腰带”，大医院的脊柱外科可以买到。在遭遇风浪的船上肩扛三十多斤的盘子保护腰椎的，没有性别的区别，男女老少都是这样的，2017 年在夏威夷的“美国骄傲号”邮轮的法国餐厅，一位上嘴唇上留着“高尔基”式胡子的西洋人老者，足有七十多岁了，为我上饭，腰杆笔挺，脚上是铮亮的皮鞋……彬彬有礼，使我见识了职业精神。立志要学西餐、西点的人士我建议先去国内的职业培训学校接受专业训练，学好外语，毕业后再去报考国际邮轮公司的餐饮专业。这样省去了出国培训的费用，直接与国际接轨，我认为是一条比较便捷的途径，只是需要付出超过别人的辛苦劳动。经过这里的历练之后，下一步的职业之路就宽多了，可以回国高就，也可以去欧美国家发展了。我同学的孩子学的是法餐，后来去了巴黎……十几年以前就可以达到“任意炒老板”的段位了！
