关于问题同为广西特色小吃的老友粉为什么不能像螺蛳粉一样形成产业化呢？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【大白白野】的最佳回答：
谢谢邀请。有一句很流行的话：市场经济，不找市长，找市场。对名小吃餐饮系列而言关键是要做到产品供不应求，有利润可赚，才能滚雪球一般，由小到大，形成产业化，有发展前景。
老友粉没有像螺蛳粉一样形成产业化应该有其一定原因。市场经济，本质是竞争经济，有很多名小吃不适应市场经济的竞争机制而没有发展起来。
老友粉在南宁市很名，在全国知名度不如柳州的螺丝粉，应该比较找差距，然后，改良制作过程方法，加强市场营销。产品品牌要找差距，要去做，去开拓，不能等，等是等不来结果的，只有去做，去闯，才能做强做大。
【2】来自网友【起风了 36861706】的最佳回答：
怎么说都是托词，以前螺蛳粉也是现煮的街头小吃，都是入夜时期才出摊的小商贩，当初根本没人想到会发展成产业。发展成今天的斐然成效也让人始料未及，从我个人来说就一句话：事在人为！
【3】来自网友【爱的信仰 8528】的最佳回答：
应该说柳州是工业城市，有着工业城市的思维，以工业的思维去扩展柳州的螺蛳粉！这说明柳州工业城市人的思维和别的城市领导的思维不同
【4】来自网友【青涩蛋糕 LG】的最佳回答：
现在南宁人看待柳州螺蛳粉就像当年国人看待肯德基和麦当劳快餐店一样，说洋快餐是垃圾食品，不健康，但不影响它们在中国的快速扩张，现如今中国几乎所有的城市都有肯德基和麦当劳的连锁店，受它们的影响，中国本土的快餐行业也迅猛的发展起来。
当年中国的面条也是现擀面皮现做来吃的，但意大利人马可波罗学成后，经过改良制成著名的意大利面条，如今风靡世界。
最看不起的是南宁人不思进取的懒惰，为老友粉走不出南宁找各种理由。
【5】来自网友【元璟的食物日记】的最佳回答：
老友粉是广西壮族自治区的一种传统特色小吃，起源于广西北部地区的宾阳县，以粉条、肉末、花生酱、葱花、醋等为主要原料，味道鲜美，深受广西人民的喜爱。虽然老友粉也是广西的特色小吃之一，但为什么它不能像螺蛳粉一样形成产业化呢？主要原因如下：
1.地域性限制：老友粉起源于广西北部地区，虽然在全广西范围内有一定的知名度，但由于地域性限制，它的知名度相对于螺蛳粉来说还是比较有限的。
2.品牌建设不足：与螺蛳粉相比，老友粉的品牌知名度和品牌建设都还比较薄弱。尤其是在广告宣传、市场推广等方面，老友粉与螺蛳粉相比还有很大的差距。
3.生产制作技术不完善：虽然老友粉的制作工艺已经传承了很久，但在生产工艺和质量控制方面，还存在一些不足。这使得老友粉在生产成本和产品品质上与螺蛳粉相比还存在一定的差距。
因此，要让老友粉像螺蛳粉一样形成产业化，需要进行多方面的改进和提高。首先，需要进一步推广和宣传老友粉的品牌和文化，提高老友粉的知名度和美誉度。其次，需要加强老友粉的生产技术和质量控制，提高产品的品质和口感，以满足不同消费者的需求。最后，需要加强老友粉产业链的整合，形成产业化的生产模式和营销模式，推动老友粉向更广阔的市场发展，从而实现品牌价值的最大化。
