关于问题糖尿病的饮食治疗是什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【白大褂小妮子】的最佳回答：
糖尿病人的饮食有哪些要求？
1.放宽对主食的限制。主食类食品应占饮食总热量的 50-60%，提倡粗制米、全麦面、杂粮（荞麦面、燕麦面、玉米、薯类等），这些食物不仅不会使血糖急剧增加，而且膳食纤维含量高，饱腹感强，有利于控制食量。忌食单糖（葡萄糖、果糖）、双糖（蔗糖、乳糖）及其制品，包括糖果、点心、饼干、饮料、冰激凌、巧克力等，这些食品可使血糖快速、明显升高。
2.蛋白质含量一般不超过总热量的 15%，成人要 0.8~1.2g/日/kg 体重。应首选纯牛奶、瘦肉、鱼虾、禽蛋类，其次为豆类及各种豆制品，前者应保证至少 1/3。
3.限制脂肪摄入。目前美国对糖尿病患者脂肪摄入量的限制与心脏病患者一致，即每日脂肪数量不能超过每日总热量的 30％，以不饱和脂肪酸（茶籽油、橄榄油、亚麻油、鱼油等）为主，室温下为固体的油（牛、猪、羊油）含饱和脂肪酸多，应少吃，尽量不食用动物内脏。
4.多吃蔬菜，选择水果。水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质，因此血糖控制平稳时(餐后 2 小时血糖在 10mmol/L 以下，糖化血红蛋白在 7.5%以下)可以选用水果。其中西瓜、苹果、梨、桔子等含糖量相对较低，可以放心食用，而香蕉、葡萄、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高，应减少食用。吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生。
5.多饮水，限制饮酒。限盐 6g/天，如并发高血压应<5g/天。不要限制饮水，适量饮水有利于体内代谢产物的排出和血糖的稀释。但要限制饮酒，酒的热量很高，并增加肝脏负担，而且空腹饮酒易出现低血糖，尽量不饮白酒，避免空腹饮酒。
【2】、来自网友【小荷医典】的最佳回答：
糖尿病病人如何饮食？
糖尿病病人饮食应当按时按量，保证营养均衡且充足，避免暴饮暴食或饥饿。
1.按时按量：糖尿病病人饮食应按时、按量，保证一日三餐，或按照医生要求一日多餐，根据每人活动量制定每日总热量，每餐的食量要固定，不要过多或过少。饮食不规律可能会导致血糖波动，血糖控制不佳，或是在服药、使用胰岛素后食量不足出现低血糖，危及生命。
2.保证营养均衡且充足：糖尿病病人需要控制碳水化合物、脂肪的摄入，同时保证蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质充足，可选择奶类、豆类、鱼类、鸭肉、鸡肉、新鲜蔬菜。如果血糖控制平稳，两餐之间加一些糖含量较低的水果等。饮食种类要丰富，避免偏食。
糖尿病人在改善饮食的同时，要进行适量的运动、坚持治疗、监测血糖，并从正规的渠道学习糖尿病保健和治疗知识，提高糖尿病的控制效果，改善生活质量。
本内容由首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 主任医师 陈哲审核
