关于问题如何做好面食？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【岐山天缘】的最佳回答：
世界各地均有不同种类的面食，中国主要有：面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等，西方有面包、各种烤饼等，种类繁多。而北方人对于油泼面这种美食绝对不陌生，很多人不仅十分喜爱油泼面这种美食，而且还经常在家里面做这种美味。一碗油泼面也将地道的西北味诠释的淋漓尽致！
做法步骤如下：
第一步：取一勺食用盐倒入温开水当中，用筷子将它们搅拌成温热的淡盐水，一边将淡盐水倒入到高筋面粉里面一边搅拌，一直搅拌成均匀的絮状为止，用手将它揉成光滑的面团。
第二步：在面团的上面盖上一层保鲜膜，让面团发酵大约 1 个小时左右之后将面团再一次放到面板的上面，双手揉搓面团排出面团当中的气体。
第三步：将面团揉搓成长条的形状，用刷子在上面刷上一层食用油，再一次用保鲜膜将它盖上，再一次醒发一个小时左右。
第四步：取适量小葱切成葱花的形状，大蒜去皮之后切成蒜末，如果喜欢吃豆芽、油菜、小白菜等配菜也可以一起洗了，将它们放入沸水中焯一下过凉备用。
第五步：面团醒发好了之后取出来，用手再一次揉搓成长条的形状，用手将它分割成一个个小剂子形状并擀薄厚均匀的面饼。
第六步：用刀在面饼的中间均匀的划上几刀，再用双手扯住面的两端慢慢扯出长条的形状，接着按照之间用刀划出来的痕迹将面分成一条一条的形状就可以了。
第七步：锅里面加入适量的清水，等到水开了之后将扯好的面条放到锅里面煮熟，等到面条完全被煮熟之后捞出来放到冷水当中过一下凉放到大碗里面。
第八步：接着向碗里面加入之前切好的葱花、蒜末，焯水之后的豆芽菜、油菜、小白菜等，接着向碗里面加入少量的花椒面、辣椒面、鸡精、食用盐。
第九步：炒锅里面加入适量的食用油，等到油烧热了之后撒到面的上面，接着向面里面加入灵魂一味“岐山天缘 0 添加头道醇醋”3 勺，用筷子将他们搅拌一下一份美味可口的油泼面就做好了。
【2】、来自网友【可樂豪】的最佳回答：
如何做好面食？对于喜欢做饭的我来说，有点简单。
宅在家里的一个多月，把家人喜欢的面食好像都做了一边，烧饼、包子、烙馍、煎饺、手擀面、葱油饼、面皮、糖糕、油条、饺子、枣花馍……等等。
发面烧饼，提前和好的发面，切成小段擀成包子大小的皮，把调好的猪油馅料包进去，擀成自己喜欢的模样，放在电瓶档里烤制两面焦黄，或者放在平锅里煎也可以，真的比外面卖的好吃。
薄皮素馅大包子，也是我们家人的最爱，做法也很简单，韭菜鸡蛋和粉条，温水和面，醒 20 分钟就可以包了。
烙馍我感觉这是个技术活，烙馍的薄厚度要适中，太薄了不软，太厚了不筋，火候也要把握好，大火一翻一正出锅，这样的烙馍才更筋道。
手擀面真的是个力气活，面和的要比平常的面硬一些，温水和好醒 10 分钟再和一边，再醒一会，这样擀出来的面条才会更筋道好吃，不信你可以试试。
以下的就不在详细的介绍了，煎饺、千层蛋糕、枣花馍大家应该都会做，希望我做的面食你们能喜欢。
