关于问题醋泡花生，是用生的泡还是用熟的泡好？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【用户名朱双云】的最佳回答：
醋泡花生，是用生的花生米泡的。醋是老成醋。
醋泡花生米，很多人都尝试过浸泡，网传醋泡花生米具有降血压、软化血管的功效，其实，醋泡花生米，降血压、软化血管并没有那么神奇，用它来降血压，软化血管是不靠谱的。
【2】、来自网友【李爱琴营养师】的最佳回答：
谢邀！
醋泡花生，是用生的花生米泡的。醋是老成醋。
醋泡花生米，很多人都尝试过浸泡，网传醋泡花生米具有降血压、软化血管的功效，其实，醋泡花生米，降血压、软化血管并没有那么神奇，用它来降血压，软化血管是不靠谱的。
首先，
醋，主要成分为醋酸，是日常饮食中主要的调味品之一。具有来喂、促进消化的作用。
花生，富含多不饱和脂肪酸，而且含有蛋白质、维生素 B 族、维生素 E、以及钙、磷、钾、硒等，是非常健康的食物，每天吃一点对预防心脑血管疾病有好处。
其次
，醋泡花生，除了口感上，并没有生成新的营养成分，所以每有必要非要拿醋来泡花生再吃，就是吃点醋，吃点花生一样有利于健康。
再次
，醋食后，进入消化道之后，主要是以乙酸的形式存在，对心脑血管也没有特殊的好处。而且人体有自动调节酸碱平衡的系统，并不是吃进来酸性食物，它还是酸性的，当吃进来进入人体，已被人体自动调节为正常的 PH 值。醋在人体内也不能溶化血液中的钙和脂肪。动脉硬化也不是钙化的问题。
总之，醋泡花生米，并没有特别神奇的效果。就让醋好好的做它的调味品，适量的吃些花生米，就不错。
【3】、来自网友【河南大姐在新疆】的最佳回答：
用生醋比较好，保持花生的原味，用陈醋，戓米醋更好些，把花生倒入米醋，漫过花生为好，大概泡上十来个小时后，都好了，适当的吃一些，对身体有益，但不要吃太多！
【4】、来自网友【九月】的最佳回答：
醋泡花生，和醋泡黑豆都是生的泡一个月以后在吃，治疗好多病很管用，
【5】、来自网友【星空话健康美食】的最佳回答：
醋泡花生，用生的和熟的都可以，但是效果不同，因人而异。可根据自己需求来选择用生花生米或是熟花生米。
一、泡生花生米
1.时间：耗时。需要泡的时间比较长，3-5 天才可以吃。泡一周效果最佳。
2.功效：营养价值比较高。
3.用量：每天十几粒为宜，坚持服用，能降血压、软化血管。
4.口感：一般
二、泡熟花生米有两种泡法：醋泡水煮花生和醋泡油炸花生。
1.时间：可以即泡即食。不受时间影响，饭店常这样做。
2.功效：一般，营养容易流失。
3.用量：适量即可。是不错的下酒菜。
4.口感：香而不腻，大众喜欢的菜品。
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