关于问题玉米面降血糖怎么吃？一共有 3 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【城市哥萨克】的最佳回答：
负责任的说：任何碳水化合物都会升糖，只不过程度有区别，玉米面也不例外。这个问题本身就是伪命题，血糖高的人不要相信什么粗粮不升糖！！！
【2】、来自网友【小荷医典健康问答】的最佳回答：
玉米面降血糖怎么吃
玉米面可以延缓血糖升高，但没有明确的降血糖功效。玉米面的吃法有玉米面饼和玉米面面条、玉米面窝头等，烹调过程中避免加入糖、油，不要烹调时间太长，喝糊糊不利于血糖控制。
玉米面属于杂粮，含膳食纤维多。一般认为，糖尿病患者进食杂粮有利于血糖的控制。每 100g 玉米面含碳水化合物 78.4g，脂肪 1.5g，蛋白质 8.5g，纤维素 6.4g，可提供 350karl 热量；而 100g 面粉提供的热量是 366karl，其中碳水化合物 73.5g，脂肪 2.2g，蛋白质 13.3g。由此可见，玉米面中碳水化合物含量略低于面粉，热量略低，满足饱腹感的同时，还可以提供丰富的维生素、矿物质及抗氧化物质，更适合糖尿病患者食用。整玉米粒优于玉米面。但玉米面只是一种食物，并不是降糖药，没有明确的降血糖功效，吃得过多仍然会引起血糖波动。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
【3】、来自网友【健康即尊严】的最佳回答：
推荐饮食原则
清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。
糖友日常饮食
1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。
2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。
3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。
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