关于问题你认为合理健康的饮食是什么?一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【梦幻百灵鸟 DS】的最佳回答:
健康合理的膳食,吃出健康,当前,肥胖成为慢性病的主要诱因多数慢性病是“吃出来的病”,为了促进健康合理膳食、健康饮食,吃岀健康身体来确定三餐食物搭配和比例,不暴饮暴食,倡导合理膳食和健康生活方式,预防不良膳食相关慢性病~
健康合理的膳食很重要的!
1 什么是健康合理的膳食?所谓的健康合理的膳食是以下几个方面:
第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。
食物按其成份可分成五类:
第一类是谷类、薯类,主要提供碳水化物、蛋白质和 B 族维生素,是中国膳食的主要热能来源。
第二类是动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素 A 和 B 族以及必需脂肪酸。
第三类为大豆及其制品,主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和 B 族维生素。
第四类为蔬菜和水果,主要提供纤维素、矿物质、维生素 C 和胡萝卜素。
第五类为纯热能食物,包括动植物油脂、各种食用糖和酒类,主要提供热能和必需脂肪酸。
2 健康营养的膳食四大好处
①经常锻炼身体可以增强心肺功能,使心脏收缩和升高,心脏搏出的增多,心脏跳动次数减少;增大肺活量,增加肺和组织中的气体交换,促进二氧化碳的排出。
②可以降低血液中胆固醇含量,升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量,这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇,从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用,延缓心血管系统的衰老。
③可以改善神经系统的功能,增强记忆力,提高机体反应的灵活性,使老年人保持充沛的精神,提高生理自理能力和工作效率。
④可以增强人体的免疫力功能,增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性,提高机体对各种疾病的抵抗力。
3 健康营养的膳食坚持原则
①吃真正的食物。这一点说易行难,原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”,如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油,会让你的曾祖母感到茫然。因此,建议你请你的曾祖母帮忙进行判断,她能认得出来的食品可能才是真正的食物。
②避开号称有益健康的加工食。这些食品通常被过分加工,所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例,它是首批号称有益健康的加工食品之一,结果却被证明可能会诱发心脏病
③避开含有 5 种以上不熟悉成分的食品。虽然这些成分未必有害,但是如果一种食品内含这么多陌生的成分,足以证明这种食品被过分加工过。
4 健康营养的膳食坚持原则
①尽量远离超市。在新鲜菜市场里,你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品,也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。
②吃贵点、吃少点。更好的食物,即更美味。或者营养价值更高的食物,往往也会有更高的价格,这是因为这些食物往往需要精心的栽培,而且产量较少。吃少点可能是最不受欢迎的建议,但它却有最充分的科学证明:减少卡路里摄入能延缓衰老,少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。
③以吃蔬菜瓜果为主,多吃菜叶。科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见,但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外,多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。
5 健康营养膳食坚持原则
①参考一些传统饮食习惯。实践证明,法国、意大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族,普遍比遵循“现代营养学”的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传,其中必然有一定的道理。
②自己做饭。如果可能的话,自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品,还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观–食物是快捷廉价的。事实上,食物是弥足珍贵的,烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜,能够让你在吃到这些食物之前,已经先得到身体上的锻炼。
6 健康膳食营养的平衡膳食营养的核心问题是膳食平衡,膳食平衡包括一大平衡,即膳食的酸碱平衡、粗杂与精细的平衡、冷与热平衡、饥与饱平衡、四性平衡、五味平衡、就餐速度的快慢平衡、就餐前后的动静平衡、就餐前后的情绪平衡、能量入与出的平衡。
下面是健康膳食的特点:
1 食物多样化,每日吃的种类越多越好,但不要过量,按照膳食指南推荐的食用量;
2 多吃不饱和脂肪酸如鱼油、橄榄油、亚麻籽油等;
3 食物要新鲜新鲜的食物保存有较多的营养,而不新鲜的物质。可能有亚硝酸铵等致癌物质 ;
4 少吃精致及添加剂多的食物,多吃原汁原味的食物。精制米面等微量元素少了许多,应多吃粗粮,另外添加剂多的零食,含有过多的糖、油及色素,会影响健康;
后面还会分享一下关于健康饮食必须的小知识~
关于健康饮食必知的 10 个小知识饮食好习惯:
1、吃饭顺序,先吃几口素菜,再吃几口荤菜,然后再开始吃主食,既可控制餐后血糖,长期坚持还可能有助减肥;
2、吃蔬菜优先挑深色的,吃足的同时各种颜色经常换换。《中国居民膳食指南》建议保证每天摄入 300-500g 蔬菜,深色蔬菜占 1/2;
3、吃点「好」碳水,如全谷物、非油炸的薯。类、其他高淀粉蔬菜、杂豆、大部分水果;
4、每天吃 200-350q 新鲜水果。如 10-17 个草莓、2 个小苹果或橘子等;
5、少吃「坏」脂肪,控制油脂摄入,如油炸食品、蛋糕、蛋挞、饼干等各式中西甜点;
6、每周至少吃 2 次鱼,鱼的营养包括 EPA 和 DHA 等 Omeqa-3 脂肪酸,优质蛋白质(含量多在 20%左右),以及较多的 B 族维生素,尤其是维生素 B12;
7、喝足奶。奶制品是天然食物中难以替代的良好钙来源,量多目好吸收,另外奶还提供维生素 B2 等维生素和镁、钾、锌、硒等矿物质。中国居民膳食指南建议每人每天摄入相当于 300ml~500ml 液态奶的奶制品;
8、拒绝过烫饮食。口腔和食管黏膜比较脆弱,容易受伤;
9、吃饭细嚼慢咽,别太快,胃肠消化负担、变胖风险都会增加;
10、控卦,少盐嫌没味的话,可以吃点酸辣,如醋和辣椒。
【2】、来自网友【用户舒心安心】的最佳回答:
这个问题提的非常好,就是有点太宽泛了,不知应该从那个方面下手回答了。
为什么这样说呢?因为好多电视台,都有关于养生的节目,讲什么的都有,而且细化到一个人,每天的油盐酱醋是几克几两,牛羊猪肉不能超过几两,鸡鸭鱼肉虾蟹不能超过几两,蔬菜瓜果也不能超过几两,怎么去合理的饮食,这些养生节目基本上都算是讲全了。
怎么去合理健康的饮食,我认为;还是以顺其自然为主,根据自己的身体需要和胃口而定,没必要刻意的规定和要求自己,这个吃几两那个吃几克,自己吃着怎么舒服可口就怎么吃,但是吃的时候一定要把握好度,不可暴食暴饮七分饱就可以了。
人的身体好与不好健康不健康,实际上和平时吃饭时的进食量有很大的关系,大多数人都是以吃的胀了时为吃饱了,少数人是以吃的恰到好处时为吃饱了,吃的胀和吃的恰到好处,这两者之间那可就区别大了。
只要用心仔细观察身边的朋友,就肯定能得出结论的,人家吃的恰到好处的人,就是比你顿顿吃的胀下的人身体健康一点。再说几句题外话,我老父亲九十三岁去世的,我老父亲不论是喝酒还是吃饭,他就属于少数吃的恰到好处的人,一辈子没有进过医院,在我的记忆中就是感冒都很少得,他的离世就是人们常说的老死的。
【3】、来自网友【女士 2008】的最佳回答:
根据自己的健康情况,体质需求来调理吃喝。
【4】、来自网友【老乒 420】的最佳回答:
合理健康的饮食,只有一个标准“长寿”,只要你达到了长寿,至于吃什么,怎么吃,顺其自然,适合于自己的就是最好的。
現在有不少所谓的专家学者,今天建议你低盐,少油,别吃肥肉,这也有毒,那也别吃。可为什么最近又有学者说“低盐”不对,人胃中消化液胃酸的原科主要要靠食盐。实验证明,长期低盐易引起消化不良,食道反流等多种疾病,不少人恰死于低盐综合症,说低盐有益健康的,你又怎么解释?。
还有学者说少油,不吃肥肉更不对,易引起营养缺乏,身体欠缺抗力,易感染多种疾病,发生危机。至于血压血糖伴随年龄增加,高也是正常的,不能把油盐,看成祸首罪魁。
现在都是专家学者,对人体健康飲食,为何看法相反,谁对谁非?,莫衷一是,难以统一。因此也只好自我摸索,按自己身体需要,想喝我就喝,想吃我就吃,只要感到舒适,我就认为对。
就怕一些帶“伪”字的专家学者,不懂装懂,瞎吹,也害得我们弄不清对和错,是和非。当然也怪不得人家,听与不听靠自己。
【5】、来自网友【幸福星辰 D2】的最佳回答:
合理的健康饮食,不单只是为了吃饱吃好,中国历来就是美食家的天堂,简单的食材经过烹饪便是一道美味的佳肴,合理的饮食可以通过自身的年龄健康状况而确定,从日常的饮食摄取身体所需足够的营养,个人认为中老年朋友饮食结构应低碳水,多纤维水果蔬菜,高蛋白,少糖低盐低脂,适当补充钙,如;牛奶,芝麻,保持骨骼健康,多食用鱼,牛肉,禽肉,蛋,类,千万不要因为一句“粗茶淡饭”而影响了你的营养健康。
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