关于问题肾病患者能吃什么肉类?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【健管师苏大强】的最佳回答:
建议首选新鲜肉类,无论是猪、牛、羊等畜肉,还是鸡、鸭、鹅等禽肉,亦或是鱼、虾、牡蛎等海鲜,都是优质蛋白质的来源,肾友可以雨露均沾。
不同肉类有不同的优点,比如畜肉铁元素丰富,禽肉脂肪比较低,海鲜锌元素丰富等。
多多特别提醒:不是所有肾友的蛋白质摄入量都是一个标准。
具体可参考阅读——《》
除此之外,在烹调肉类食材时,多用蒸、煮、炖的方法,少用或不用煎、炸、烤,比如清蒸鱼、白切鸡、清炖老鸭汤等。
烹饪食物时要少放盐、酱油、蚝油等调味品,多用新鲜食材如葱、姜、蒜等调味。
而对于血磷高的肾友,可先把肉用水煮一下,弃肉汤后再烹调,这样可以减少磷的摄入。
春节到来,香肠腊肉频上餐桌。但是,香肠、腊肉一般都是经过腌制、风干、发酵、熏制等方法制作而成,并且为了延长保质期,在制作过程中会放大量的盐,钠含量极高。因此,尽管香肠腊肉吃起来喷香,但不利于尿蛋白、血压的控制,建议肾友尽量少吃,尝一两片就好。
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【2】、来自网友【誉美医说】的最佳回答:
你好,我是你们的好朋友誉美医说!
肉类食物是人体蛋白质、维生素和微量元素等的重要营养来源。如果完全不吃肉,会导致蛋白质营养缺失,不利于肾病康复!
无论是红肉还是白肉,蛋白质含量都很丰富,氨基酸结构也与人体需求更接近,都是适合肾友的优质蛋白。满足营养的同时产生的废物又少,适量食用是不需要担心加重肾负担的。
动物内脏部位的肉食肾友要少吃,这些部位有极高的脂肪、胆固醇、嘌呤,多吃对身体没什么好处,反而会增加肾脏负担。
加工肉类中含有很高的盐分和食品添加剂,长期食用不利于血压、血磷的控制,对肾脏有害,肾友们一定要远离加工肉类食品。
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