关于问题萝卜适合糖尿病人吃吗？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【天涯石头】的最佳回答：
我也是血糖偏高的人群，我有时也吃萝卜，我觉得萝卜对血糖影响不大
【2】、来自网友【只有营养师知道】的最佳回答：
感谢邀请。
萝卜为什么不适合糖尿病患者食用？别说是萝卜了，肉，大豆，坚果，水果，甚至少量甜食糖友只要能保持血糖相对稳定，没有一定不能食用的食物。糖友不要觉得自己有了糖尿病好像啥都不能吃，
其实只有“适宜或者不适宜”糖尿病患者食用的食物，没有糖友绝对不能吃的食物
，糖友保持血糖的稳定有助于稳定“糖化血红蛋白”，糖化血红蛋白保持好的话糖友就更不容易患并发症。糖友尽量避免一些富含精制糖（一般来自于人工添加的蔗糖、葡萄糖等）的食物，
富含天然糖分的食物，如谷薯类，粗杂粮，水果等食物糖友完全是能适当食用的，何况是含糖量少，低脂低热，膳食纤维还很丰富的萝卜了。
甚至有很多糖友认为，自己只适合吃那些水果味淡的食物，比如冬瓜、萝卜、白菜、青菜等等，并非如此，这些蔬菜的确低脂低热，富含膳食纤维，糖分极少，
对糖友血糖基本没有影响，不过光吃这些蔬菜对糖友并不是可行之策，糖友也需要均衡的营养，需要能量
，更需要其他多种多样的食物，除了萝卜，深色蔬菜也是糖友的可选食物，对于糖友来说，
除了富含精制糖的食物需要严格控制一下，果蔬、豆类、蛋奶、谷物类食物都是糖尿病的可选食物，正常食用即可。
除了食物上的选择糖友并没有如此严格的限制以外，
在烹饪手法上更应该注意，
即使是低糖食品，如果
烹饪中添加了大量精制糖，食用后照样会对血糖造成不小的影响
，比如鱼肉本来是和糖友食用，但松鼠鱼，脆皮鱼，其中添加了蔗糖、番茄酱，还是油炸锅的食品，糖分和油脂含量都更高了，那么糖友就要少动几筷子在这道菜上了。萝卜也是一样，即使萝卜十分清淡，但如果萝卜糕，萝卜煮糖水之类的，糖醋红烧萝卜等，就需要控制食用量，或者尽量避免食用。
【3】、来自网友【营养海贼团】的最佳回答：
说到糖尿病人可以吃哪些食物，很多人会问出很多种，糖尿病人能喝豆浆吗？糖尿病人能吃萝卜吗？糖尿病能吃……
现在我们就从萝卜入手给大家讲解一下：
糖尿病人饮食的宗旨：升糖指数低的食物，优质蛋白质，食物种类多样化，能量低的食物。
每一百克萝卜含有 29 大卡的能量，蛋白质 0.2 克，脂肪 0.2 克，碳水化合物 6.2。
可谓说萝卜的升糖指数是特别低的，之前在知道糖尿病饮食的时候，就建议他在饿了的时候可以吃一点水果萝卜，因为水果萝卜的能量比较低，而且还有一点点的脆感，口感还是不错的。
所以从以上数据来看，萝卜是非常适合糖尿病人吃的，但是，萝卜的做法有很多，例如红烧萝卜就不太适合糖尿病人吃，因为他加入了大量的糖，使原本比较好的萝卜变得能量超高，升糖指数也不低，所以好食材也得有好做法。
作者简介：高爽
医院门诊营养师
国家注册营养技师（DRT）
中国营养学会会员
国家二级公共营养师
国家三级健康管理师
【4】、来自网友【营养百事通】的最佳回答：
萝卜是非常典型的根茎类蔬菜，秋末冬初，萝卜会将养分都储存在根部过冬，秋冬季的萝卜肥美多汁，营养丰富。民间一直有“冬吃萝卜”的说法，想来也是缘于此。
萝卜作为蔬菜的一种，自然具有大多数蔬菜的营养价值——能量低且含有丰富的维生素、矿物质等；萝卜还有一个身份—–十字花科蔬菜，其含有的“异硫氢酸盐”可以降低胃癌和结肠癌的发病风险。不论青萝卜、白萝卜、红萝卜…营养价值都差不多，都是适合糖尿病人吃的。
不过需要注意的是，萝卜作为储藏器官，糖的含量较高，介于绿叶蔬菜和薯类之间。糖尿病人在吃萝卜时还是要注意量的把握，不建议象吃绿叶蔬菜那样多多益善。
这里还有一个萝卜要重点点名，那就是胡萝卜。
胡萝卜的 GI 值为 71，属于高升糖指数的食物，对于餐后血糖的影响较大，所以建议糖尿病人在血糖控制不理想的时候，尽量不吃胡萝卜或者是严格控制食用量。
萝卜白菜是冬季的时令蔬菜，冬日里不吃上几口萝卜似乎也感觉少了冬天的味道。
作为糖尿病人要了解萝卜的特点，继而合理地食用，才能带来良好的健康效益。
作者：李慧艺 国家二级公共营养师 大连九维健康学院一级讲师
【5】、来自网友【注册营养师姜丹】的最佳回答：
糖尿病人当然可以吃萝卜啦，冬吃萝卜夏吃姜，这个萝卜可是赫赫有名。糖尿病人饮食有诸多禁忌，但是萝卜还是不禁的。
糖尿病人对于饮食的禁忌，无非两点，一个是不要升糖指数高的食物，二是不要脂肪含量过高的食物。
萝卜作为一种蔬菜，本身不含脂肪，所以第二条是妥妥的满足；至于升糖指数那更是低的很，首先萝卜含糖量很低，文献数据是 6%左右，而且也不含有淀粉，所以怎么吃都不会带来血糖的剧烈升高。
其实不光萝卜，绝大部分的蔬菜都是这样子，当然，淀粉含量比较高的蔬菜除外，比如土豆、莲藕、山药，含有淀粉做成的常被当成菜的粉条。
再说两句萝卜的优点，那就是顺气，这是萝卜刺激肠胃蠕动的效果。谁要是消化不好，感觉肚子里堵得慌，不妨吃点萝卜。萝卜的这种刺激性是其含有的芥子油的作用，生吃萝卜才行，做成菜的萝卜，可就不会顺气啦。
姜丹，注册营养师，今日头条签约作者。
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