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茅台酒究竟能保存多少年?

十万个为什么 空空 2024-3-19 07:49:50 2次浏览

关于问题茅台酒究竟能保存多少年?一共有 4 位热心网友为你解答:

【1】、来自网友【多多酱酒】的最佳回答:

茅台酒只要储存环境好,是可以一直储存下去的。如果是储存之后喝,建议在 20 年左右为最好,超过这个年份的茅台酒就不建议直接饮用了,口感不好,一般是作为勾调新酒用。价值也是非常高。

【2】、来自网友【说酒黑马】的最佳回答:

理论来说,在适宜的环境下,茅台酒可以一直保存下去。

但是,有资料表明,在密封好,适宜环境保存的前提下,53 度飞天茅台酒的最佳饮用时间在 10-30 年。

高度白酒在存放过程中,酒里的醛便不断的氧化为羧酸,而羧酸和酒精发生酯化反应,生成具有芳香气味的乙酸乙酯,从而使酒质醇香。酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,出现停止状态,如果继续贮存,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大。

所以,53 度飞天茅台并不是越存越香,最佳饮用时间为 10-30 年。超过 30 年,假如再继续保存的话,不仅有跑酒的风险,而且口感可能会变得更差一些。

超过 50 年的茅台酒也可以喝,不过直接喝的话,口感可能会比较差。建议按照一定比例把茅台老酒和新茅台酒勾兑在一起,这样的口感绝对超乎想象。

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【3】、来自网友【巷子绅】的最佳回答:

你好,茅台酒因为酒精含量高,细菌较为难以繁殖,从食品安全角度说,在储藏条件合适的情况下,是不会变质的。

因此,理论上,对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说,如果保存环境适宜,密封良好,长期保存是不会变质的,也就是说不会过期。

而收藏界亘古不变的真理是,物以稀为贵。以收藏为例,现在还能见到 20 世纪五六十年代的土陶瓶茅台酒,足以见茅台酒的保存时限。

但是保存的时间太长,50 年、80 年的酒就只能收藏,而不能直接饮用,非要饮用,必须重新勾调。比如棋圣聂卫平曾经藏有一瓶 20 世纪 20 年代的绝版茅台酒,2001 年为庆祝中国国家男子足球队进世界杯,特别邀请季克良赴京重新勾调。

按茅台酒的出厂时间来分,当然是时间越长收藏的价值越高,酱香酒讲究的就是一个陈化时间,陈化时间越长,老熟得越透,价值就越高。

【4】、来自网友【温州人在酒都】的最佳回答:

感谢邀请!!!

茅台酒究竟能保存多少年?有很多小伙伴有这个疑问吧!未开封的茅台酒只要不跑酒,保存得当,存放在环境阴凉通风,避光避潮,保存个几十年不是问题!

茅台酒是我国大曲酱香鼻祖,一直深受人们喜爱,其特点是(酱香味突出,酒体醇厚,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香持久)

现在白酒多数是蒸馏酒,蒸馏酒里的酒精含量比较高,细菌就很难繁殖,如果是酒的质量安全可靠的话,那么在储藏条件正确的情况下是不会变质的。换句话说,也就是只要储藏得当,长期保存是不会变质的,也不会过期的!

那么茅台酒到底能保存多久呢?一般超过 2 年的茅台酒,我们就称为老酒,如果是 10 年 20 年以上的,口感会更加分,茅台酒在阳光暴晒的地方,味道会慢慢的变淡,而且会产生异味,所以在适宜的储存条件下,茅台酒最佳饮用时间在(10 年,50 年。80 年)都可以的。

想要长期完好无损的保存,首先不要将酒放在潮湿或是温度超过 40 度的地方,一定要避开阳光直射,其次必须放在干燥阴凉处,茅台酒要用保鲜膜包裹以下瓶口,再用生胶带缠住,这样就可以长期的保存下去!

我是小林,很高兴能为大家解答,非常希望能和酒友们一醉方休!

以上就是关于问题【茅台酒究竟能保存多少年?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!

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