牛肉炖什么药膳？三道美味养生菜谱推荐

大家好，今天我要为大家推荐三道美味又养生的牛肉药膳菜谱。牛肉是一种高蛋白，低脂肪的食材，搭配上不同的药材和蔬菜，可以起到养生保健的作用。让我们一起来看看吧！

红枣枸杞炖牛肉

这道菜谱是补血养颜的良方，适合女性朋友食用。红枣和枸杞都是养血的药材，可以提高人体免疫力，防止感冒和贫血。而牛肉则是富含蛋白质和铁质的好食材，有助于增强体力 。

材料 ：

• 牛肉 500 克
• 红枣 20 个
• 枸杞 50 克
• 姜片 3 片
• 清水 适量

做法 ：

1. 牛肉切块后焯水，捞出备用 。
2. 将红枣、枸杞、姜片和适量清水放入锅中，煮沸后加入牛肉块，转小火慢慢炖煮 1 小时 。
3. 加入适量盐调味即可 。

花菇枸杞炖牛肉

这道菜谱是养肝明目的良方，适合长时间用眼的上班族。花菇和枸杞都是养肝明目的好食材，可以清热解毒，提高视力。而牛肉则是富含蛋白质和铁质的好食材，有助于增强体力 。

材料 ：

• 牛肉 500 克
• 花菇 50 克
• 枸杞 50 克
• 姜片 3 片
• 清水 适量

做法 ：

1. 花菇泡发后切块，牛肉切块后焯水，捞出备用 。
2. 将花菇、枸杞、姜片和适量清水放入锅中，煮沸后加入牛肉块，转小火慢慢炖煮 1 小时 。
3. 加入适量盐调味即可 。

枸杞山药炖牛肉

这道菜谱是滋阴补肾的良方，适合男性朋友食用。枸杞和山药都是滋阴补肾的好药材，可以增强肾脏功能，提高性能力。而牛肉则是富含蛋白质和铁质的好食材，有助于增强体力 。

材料 ：