关于问题一次去内蒙自驾游，路边饭店的菜量大得惊人，东北菜的量都那么大吗？有体验过的没有？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【润石斋主】的最佳回答：
我第一次吃东北菜还是二十年前，那是刚去下边联营点住勤的时候，地方经理领我去东北饭店吃饭，因为当时有我们公司领导送我下去，所以那顿饭吃的很丰盛。
那时东北菜还没有流行，我们也没有吃过。地方老板领我们去的时候，我们心里还直嘀咕，龙江风味，龙江是哪里？我们都没想到是黑龙江。
到了饭店坐定，我们领导矜持着没有点菜，推却不过点了小鸡炖蘑菇和地三鲜，而我不知道点啥，看着有酱大骨，于是点了一份。联营点的经理又点了酸菜白肉炖粉条，锅包肉，大拉皮，拔丝山药，尖椒干豆腐，一共八个菜。
双方加起来一共六个人，都是能吃能喝得大肚汉，我寻思八个菜够吗？结果菜一上桌，惊得我目瞪口呆，这菜量也太大了，酱大骨是用不锈钢的大盆端上来的，酸菜白肉炖粉条也是一大盆，小鸡炖蘑菇盆虽然小，也是特别实惠。
我们几个敞开了吃，最后也没有吃完，刚开始我以为是地方经理和饭馆是关系户，可看别的桌上也是这么量大，我才知道东北菜就是经济实惠。
去年，去赤峰时在路边停车吃饭，想起以前吃东北菜的经历，于是也要了几个菜，果不其然，菜量依然实惠，大丰收里排骨比玉米多，真是实惠不减当年。
【2】、来自网友【毁我塑我】的最佳回答：
东北菜量大好吃毫无疑问。这里稍微更正一下提法，内蒙古是内蒙古，东北是东北，所谓东北是指吉林，辽宁，黑龙江。但是内蒙古与辽宁相邻的通辽市到相邻黑龙江的满洲里市也在东北方向。如果从饭店里点菜的话，算成东北菜也没什么问题。
东北菜量大有滋味，那可以说是人见人爱。好吃的不得了，用东北话来说那是杠杠的。不但量大而且特别便宜。东北就是这样一个好地方，对于吃的东西来说，买啥啥便宜，吃啥啥便宜，
记得在五大连池旅游的时候，一辆旅游大巴只有五个人，到了目的地自然结伴而行。晚上又一起坐车回到黑龙江的北安市，同行的一个上海小姑娘弱弱的跟我们商量，能不能一起吃个饭？于是乎五个人就一起来到了北安火车站附近的一个饭店。叫了几瓶啤酒和几个菜就一起吃喝起来，因为有两个女的，所以特意点了东北的女士菜锅包肉、拔丝地瓜和雪衣豆沙。饺子那是必不可少的。东北有一个说法叫饺子就酒是越喝越有，大家开心聊天，原来上海小姑娘一个人来东北旅游准备回去了， 但是有很多东北菜还没吃到。她说东北菜量太大了，一盘菜我都吃不了，人多就可以多品尝几个菜，大家听了哈哈大笑。
再说与东北菜有趣的一个事，曾经去过丹东的高丽馆吃饭，那是对岸朝鲜在丹东开的饭店，那是正宗的朝鲜风味。菜量好像也是入乡随俗，由于是第一次去吃，而且中午去得、比较早是第一桌。菜叫得有一点点多，哇，等菜上来一看，这和东北馆子的菜量也没什么区别。
在东北那嘎达，东北菜基本上是包打天下，鲜见全国各地的风味菜肴。可能是因为被东北菜的菜量吓住了，想想也是，如果是广东的早茶搬到东北来，两相比较，想一想都觉得好笑。
东北菜为什么菜量这么大呢？
不知道有没有人探究过这方面的原因，估计还是气候原因的关系。东北的冬天时间长， 在处于农耕社会那会儿，东北普遍是一天只吃两顿饭的。三顿变成两顿，菜量大点也就自然而然，久而久之成了习惯。再者由于天气寒冷，冬天出去工作消耗特别大，需要增加饮食的热量，可能也是菜量大的原因。
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，富饶美丽的东北，春秋冬夏，四季分明，是祖国的一颗明珠。欢迎全国各地的朋友们到东北旅行，品尝东北菜，领略东北风光。
