“餐饮揭黑大师”辛吉飞，是食品安全吹哨人，还是在盲目制造焦虑？

关于问题“餐饮揭黑大师”辛吉飞，是食品安全吹哨人，还是在盲目制造焦虑？一共有 5 位热心网友为你解答:

【1】来自网友【健康是我的追求】的最佳回答：

这么说吧，他就是想借着添加剂走一波流量的，没想到效果这么好，被赶鸭子上架也好，就坡上驴也好，反正现在是红火了，弄得像个权威似的，又揭露食品，又揭露化妆品。

其实仔细分析一下他你就会有一个大概的认识，他对添加剂的了解超过了很多专业做食品的人，正规食品生产商，都会用到添加剂，但是绝对是在国家规定的范围内，否则被查到就是事，有些食品用酱油都要加小心，因为里面有防腐剂，用多了，检验的时候过不了关。

他最早是卖烤面筋的，那些科技与狠活他肯定用过，否则不会这么清楚。

至于把抖音号注销，说明他是一个聪明人，抖音不同于其他，管得特别严，没有资质的话是不能乱说的，否则不是没流量，没收益就是封号，客服给他打电话，说明他已经违规了，只不过因为他粉丝多，给个面子而已，一般人早封了。

他聪明就在这，一看在抖音是没啥发展了，直接注销，既能赚个好名声，又可以避免不必要的麻烦，毕竟还有某手吗？

他对添加剂的解读是片面的不客观的，容易误导大众，如同战争到底是正义的还是邪恶的一样，添加剂也不是洪水猛兽，它对食品行业的发展有积极的一面，也是我们能吃到很多美食的帮手，在改善品质，营养结构等方面都很有用。

现在存在的最大问题不是添加剂本身的问题，而是如何规范管理和使用添加剂，我们日常生活离不了添加剂，面碱，小苏打，味素，石膏，卤水等等，为了流量一味地丑化摸黑添加剂，造成恐慌是不应该的。

他没有客观公正的解读添加剂。并且一味地丑化国内企业，对国外添加剂的使用情况只字不提，很多国外博主已经用视频用事实证明了，国外食品添加剂一样用的非常多。

还有令他口碑尽失的俄罗斯巧克力事件，从这件事就可以看出，他就是用有限的认知去解读自己不熟悉的领域，为了流量无所不用其极，不产可可豆就不能生产真巧克力，这说法真是拉低了智商下线。

世界有名的巧克力生产国，有几个在可可豆产地？进口原料了解一下！

所以综上所述，他根本不是从内心想要为食品行业的正规发展做贡献，只不过是一个沽名钓誉的小丑，虽然让大家对食品安全有一定的认识，但负面作用也是非常大的，大家对添加剂有一种莫名的恐慌，就这样说吧，我们现在的生活根本不可能没有添加剂，你生产的食品里可能没有，但你用的原料呢？水呢？调料呢？

【2】来自网友【灰头灰脸】的最佳回答：

我知道的是我国患癌的人越来越多，各种奇奇怪怪的病不知从何而来？中医说病从口入，所以这些光顾离奇的病和这些不知道什么功能的添加剂有没有关系，可以做为一个课题，去研究一下

【3】来自网友【小小抄书员】的最佳回答：

它就是一个为了博人眼球又立牌坊的货！我就想着为啥吹嘘国外的都不用添加剂，就我们国内是黑科技，吃着中国的大米饭吹嘘这洋屁香的最恶心了

【4】来自网友【我们家喵闹闹】的最佳回答：

关注了他的视频，有人说他是在制造焦虑，个人认为不是，每个人都有自己的辨识能力，如果认为他说的不对，你只当是一笑而过就好了，何必较真呢，你说对不对！！？对于他视频中的科技与狠活，只是一个提醒，给不良商家一个提示，确实有些商品配料都是保密的(雪糕刺客)。对是基于商业秘密，还是产品嘘头？对消费者是否公平，消费者是否有权利知道？

不管他是不是食品安全吹哨人，我觉得大家从自身出发，做一个对自己负责的人，做一个坚持自己、不随波逐流的人。