关于问题枸杞有什么功效？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【甜甜向上精心创作】的最佳回答：
枸杞有什么功效？真不知道，但有话要说。
很偶然，院子里种着两棵枸杞树，枝繁叶茂，结果时，每一根枝条上都挂满果实（用我们这里的形容词，跟蒜辫似的），很多叶片旁边都有两三个，成熟时，红澄澄的，在碧绿的树叶衬托下，格外诱人。摘几粒放在口中咀嚼，甘甜爽口，可惜只能现吃现摘，吃不完也没法保存。也顺便问一下朋友们，枸杞子如何保存。
几年前，扁桃体发炎，吃什么都痛得不行。走到枸杞树旁，看着挂满枝头的枸杞子，随手摘了几粒，嚼了嚼，试着下咽，嗓子居然不太痛，又接着吃了几次，扁桃体发炎就彻底好了。
不知道是赶巧还是枸杞真有效果，因为不太懂，所以不敢下定论，就是枸杞的功劳。反正，以后只要嗓子不舒服，就弄几粒枸杞（家里常备干枸杞）吃，并且，立竿见影，不舒服的感觉马上消失。顺便说一句，枸杞叶也好吃，春天，采集嫩叶，与其他凉拌菜一样，加上调味料，就可食用。
已经说了，纯粹是经验之谈，到底枸杞有没有作用，请有识之士指教！
【2】、来自网友【家庭医生杂志】的最佳回答：
枸杞可称得上养生界的网红了，很多人不管吃啥都会放枸杞，煲汤泡水不用多说，就连喝啤酒、饮料和咖啡也要放几粒，甚至都有枸杞雪糕。
很多食物，一说里边加了枸杞，好像都不一样了，整个食物都提升了一个档次的感觉，感觉倍儿养生。
当然，枸杞那么受欢迎，不是没有道理的，因为它的确有很多神奇的功效。
清肝明目
中医认为，枸杞子味甘、性平， 具有滋补肝肾，益精明目的功效，凡是对于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明这些症状，都有调理作用。
有降血糖和降血压功能
在西医里，通过含量检测发现，枸杞内含枯可胺 A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
可以
美
容
枸杞可以通过血液循环，提高皮肤吸收氧气和养分的能力。
另外，枸杞还能起到美白作用。
防癌
枸杞富含抗癌元素锗，锗对致癌物质有较强的络合作用，从而可阻止致癌物质侵害体内的正常细胞，起到强身健体、轻身不老的作用。
但枸杞子不是人人都能吃，脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖的朋友最好不食用。
枸杞叶可清热除烦
枸杞叶在中医上被称为“地仙”，性凉，味甘苦，具有清热除烦、滋阴明目的作用。
不过，虽然枸杞功效多，但并不是人人都能吃。
脾胃虚寒、阴虚精滑、腹泻、寒痰冷癖的人最好别吃。
枸杞怎么吃最好？
枸杞吃法有很多种，
最适合的吃法是嚼着吃
，原汁原味，里边的营养素不会因为二次操作而流失，所以如果能接受，最好是嚼着吃，当然也可以用来泡水和煲汤。
枸杞食疗菜谱
枸杞黄精猪肉汤
食材：枸杞子 15 克，黄精 10 克，猪肉 100 克，生姜、食盐少量
做法： 枸杞子加水浸泡 15 分钟；猪肉飞水后捞出待用；生姜切片。锅内水烧开后放入整块猪肉、姜片、枸杞子、黄精，大火煮 5 分钟，随后用小火煮 40 分钟，至猪肉碎开。
此汤可补肝明目，提高人体免疫力。
枸杞子娃娃菜
食材：枸杞子、娃娃菜一棵、高汤
做法：将娃娃菜叶按大小排列放入碗中，加入高汤；撒入枸杞点缀。将碗放入锅蒸，水开后继续蒸 20~30 分钟左右；出锅，完成。
经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效
枸杞配红枣
方法：取枸杞一小把（20~30 粒），红枣 3~4 枚（红枣可先剪开），共放入玻璃杯中，用开水冲泡后服用或加水煮沸后服用。
枸杞配粳米
养生又壮阳
方法：取枸杞子 30~60 克，粳米 100 克，共煮粥，待粥将熟时，加入葱白、盐调味即可，每天分早晚两次食用。
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