关于问题想学做玉米汁，肯德基里的那种，能详细的教给我吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【李家妈妈美食】的最佳回答：
想学做玉米汁，肯德基里的那种，能详细的教给我吗？
大家好，我是李家妈妈美食，我的回答是
：肯德基里的那种玉米汁，我还真没喝过，不过给我的感觉好像是用粉泡的或是速溶什么的，如果现磨现榨需要时间，而客人一般等不了那么久。
想要在家做出醇香浓厚、口感细腻的玉米汁，方法其实挺简单的，自己在家做真材实料，又干净吃得又放心，无需过多的食材，只需一根玉米，再加一把小米或大米，榨出来的玉米汁香甜、滑顺，即可当早餐，也可在平时当热饮。
在我们家经常用现榨玉米汁来当早餐，玉米汁想要做到好喝，其实很简单，在家就可以自己轻松制作，方法简单且容易操作。
【香榨玉米汁】
【食材】：玉米 1 根、小米 1 小把
【制作步骤】
步骤 1
：玉米剥掉外壳、玉米须，用水冲洗后将玉米粒剥下来，再清洗一遍。（tips：剥玉米粒时，可先将玉米切成块，再切成对半，这样更容易将玉米粒剥下来。）
步骤 2
：锅中倒入少量水，倒入玉米，煮开煮沸，大约 2-3 分钟左右。（tips：先水煮后的玉米榨成汁味道更香。）
步骤 3
：煮开后的玉米倒入榨汁机，加入适量清水，加入一小把清洗后的小米，按豆浆键即可。（tips：焯水后的玉米水可以倒进去一起榨，或是将玉米捞出，直接全部加凉水也可以，如果喜欢奶香味的，可以加些牛奶。）
步骤 4
：将榨好的玉米汁用过滤网过滤掉玉米渣，过滤时可用勺子轻轻按压，可缩短过滤时间。（tips：这里用的是豆浆机，才需要过滤，如果是用破壁机就无滤了。）
成品图：一杯味道香醇浓厚、口感细腻、香甜滑顺的玉米汁做好啦，早晨来一杯热腾腾的玉米汁营养又美味 。
【香榨玉米汁小贴士】
1、玉米可选择甜玉米或是水果玉米，这两种玉米榨出来的玉米汁更香、更甜。
2、玉米所含有的甜度已足够，但若喜欢甜一些的，可以过滤玉米汁时适当加一些冰糖。
3、想要玉米汁更浓稠、更滑顺，单单用玉米是榨不出来的，所以要记得一定要加一些小米或大米一起榨，大米可用平时家里煮饭的米。
4、可以有人会觉得为什么玉米还要煮，生的玉米有一股类似豆腥味，经过水煮后可适量不仅可去除腥味，还可增香。
最后结语
关于想学做玉米汁，肯德基里的那种，能详细的教给我，就分享到这里了，其实在家里榨的玉米汁并不一定会比肯德基里的差，相反还更好，至少更能保证真材实料，而且按上面这种方法，榨出来的玉米汁不仅味道香甜，口感还很细腻呢，特别在适合当早餐哦，如果喜欢您可以试试。
我是李家妈妈美食，关于玉米汁您有什么不同煮法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的点赞、支持和关注。
【2】、来自网友【造物密码】的最佳回答：
怎么做肯德基里面一样的玉米汁？
大家好，我是希妈厨房，我的回答是：
肯德基的玉米汁是什么样的配方，可能肯德基的工作人员都不知道，他们有专门的供货渠道，现冲现泡。
想要好喝的玉米汁，不一定要用肯德基的配方，玉米汁有不同的榨法，一杯好喝的玉米汁，
要求味道香甜、细腻顺滑，带着玉米的清香，最好有一点奶香味
，玉米汁喝起来最好
顺滑不刮喉咙
，想要做到这些，选择什么样的玉米，榨汁加什么材料，都很重要。
我家有时候也会榨玉米汁喝，通常我都会加
一点米饭
进去一起榨，这样做出来的玉米汁，非常浓稠好喝，一起来看看做法：
香甜浓稠的玉米汁：简单易做、好喝不贵
【所需食材】：
甜玉米一根、白糖或者冰糖少许、米饭、纯牛奶、清水
【做法】：
第 1 步：
选择一个甜玉米，如果有水果玉米更好，剥去外皮后，先用刀把其中一排玉米粒切下来，留出空隙，这样，其他的玉米粒就很容易掰下来了。
（–榨玉米汁一定要用新鲜的玉米。）
第 2 步：
锅中烧开水，把剥下来的玉米粒放进去焯水，等玉米粒稍微变色，就把玉米粒捞出来，放进机器中，可以用破壁机、料理机或者豆浆机都可以，破壁机打得更细腻一些，可以不用过筛就喝，而豆浆机则需要过筛，口感会更顺滑。
第 3 步：
放进机器中后，加入 200 毫升的纯牛奶和 150 毫升的清水，再根据自己的口味加少量白糖，再加 2 勺米饭，按果蔬汁键就可以了，如果果蔬汁打得不够细腻，需要加热打的话，就先不要加牛奶，先把玉米汁打碎，再加纯牛奶。
香甜好喝的玉米汁注意事项：
（1）想要玉米汁好喝，最好选择
比较嫩的甜玉米或者水果玉米
，这种嫩玉米汁水较多，味道比较甜，而老玉米含淀粉比较多，甜度不够，这种天然的清甜是白糖没法比的，而糯玉米比较适合蒸着吃，不适合用来榨汁。
（2）用豆浆机或者榨汁机打的玉米汁，一定要用滤网过筛一遍，过筛的玉米渣，可以加些面粉和鸡蛋液再加些牛奶，调成比酸奶浓稠一点的面糊煎成玉米饼，味道也不错，也算是不浪费食物。
（3）玉米汁中可以加白糖，也可以不加，玉米本身有甜味，加了牛奶之后，奶香味也很浓，不喜甜食的朋友，可以不用加白糖了，白糖也可以用冰糖代替，但是冰糖最好敲碎再加，红糖就不建议加了，红糖的气味比较特殊，不适合加到玉米汁中，加了之后，颜色也不好看。
（4）如果用的是有加热功能的按键来着榨汁，可以直接用大米跟玉米粒加水，一起放入机器中先加热再打碎，然后再加冰糖和牛奶，也是一样的。
关于榨玉米汁的几点疑问
（1）榨玉米汁应该用熟玉米还是生玉米？
我们知道，水果榨汁是直接生榨的，而玉米为什么要先煮一两分钟再放进机器榨汁呢？其实，
这一点跟你后面选择什么样的功能键来榨汁有关
，如果选择的是果蔬汁键，是没有加热功能的，玉米最好煮熟，如果选择的是有加热功能的按键，则不需要先把玉米煮熟了，如果用的是水果玉米，这种玉米是可以生吃的，也不需要事先煮熟。
（2）为什么榨玉米汁要放米饭？
玉米汁想要达到香醇浓滑的口感，光靠玉米这种食材是不够的，
因为甜玉米和水果玉米含的汁水比较多，相反淀粉比较少
，而米饭含淀粉比较多，加进去打碎之后，就会让玉米汁浓稠细腻了。
以上就是我关于好喝的玉米汁的做法，这样榨出来的玉米汁，口感香浓，奶香味十足，非常好喝，感兴趣的可以试试哦，如果您对我的回答满意，欢迎点
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