关于问题石家庄附近有哪些有名的小吃？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【久恩农业】的最佳回答：
石家庄附近的有名小吃太多了。我推荐几个给你。有机会你去尝尝吧。
首先是井陉县的缸炉烧饼。现在的缸炉烧饼大多数都是用电炉子烤出来的。味道不一样了。正宗的缸炉烧饼一定是用大缸炉子烧煤烤出来的才好吃。如今在井陉县的乡下还有这样的店铺。县城没有了。这里不让烧煤。比较好找的你就到罗庄去看看。这里的烧饼周总理吃过。也许你还能买到。
其次是井陉的拖刀面。井陉的拖刀面以核桃园村的最出名。这里地处冀晋交界处。自古以来就是从黄土高原通向华北平原的交通要道。它的做法主要是用的刀特别。这把切面大刀有二十斤重。用的材料就是我们的普通面粉。手工和面配上特有的井陉酸菜卤。再浇上一口山西的老陈醋。这个口感其他地方是尝不到的。这种面也是井陉西部地区婚丧嫁娶时必吃的一种面食。
第三是平山的油鬼。在平山县附近有一句俗语叫做平山的油鬼吃了后悔不吃更后悔。它和油条差不多。比油条漂亮很多。想两个人掐着脖子抱在一起。据说这是秦桧和他老婆王氏。以东回舍镇的油鬼最有名气。我小时候一次可以吃八个。现在也是多年没有吃过了。
第四是正定县的蹦肝。它是这里的一种非常有特色的小菜。用牛肝做成。我也不知道是怎么做的。就是把牛肝切成细细的丝。做出来可以当做下酒的凉菜。非常好吃。我第一次吃它。一口气就把一盘子吃下去了。我几乎走遍了全国。目前还没有发现哪里还有这种小凉菜。看来这是正定独一份的了。
【2】、来自网友【石家庄新闻网】的最佳回答：
因为石家庄是个新兴城市，本地小吃没啥特色，基本上都是外来引进品种，无论是高档写字楼附近的小巷还是居民区沿街的小门脸，都少不了这五大品类——板面、拉面、白吉馍、麻辣烫、沙县。除此之外有些特色的小吃推荐你试试。
第一个是回民蒸饺罩饼罩火烧，清真寺街是这种美食的聚集地，一个刚出锅的缸炉烧饼或是半屉牛肉蒸饺，再点一碗牛肉罩饼，记得让老板多放葱，滋滋冒油的蒸饺和鲜咸味浓的罩饼这一吃，绝对是味觉上无比的享受。
第二个是油泼面，虽然是油泼面是陕西面食中最有代表性的一种，但石家庄的人做油泼面已经做了不少的升级改变。街头小店的面条不可能是原版的手工擀面，基本是买的面条，但面条硬度应该是定制的，比起自己家买的还是有韧劲些。除了保留了陕西原版的油泼面的基本工序——煮好面盛在碗里，撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻之外，还添加了一种特制的酱料，吃上去有点烧烤酱的味道，加了酱后的面再用滚油泼上去，“嗞啦——”一声，喷香惹味，让人口水直流！倒上些许陈醋就瓣大蒜，呼噜呼噜吃下去，好不满足。
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