关于问题到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【蜥蜴小哥有话说】的最佳回答：
谢悟空君邀答：“到甘肃金昌必吃的特色饮食有哪些？”。金昌市，甘肃省河西走廊西段，阿拉善台地南缘。北、东与民勒县相连，东南与武威市相靠。除此之外金昌还有许多特色饮食，下面就介绍一些供你选择，如果你到金昌可别错过了哟。
羊肉垫卷子
羊肉垫卷子是地地道道的草原名菜，而且发源地就在祁连山下、焉支山旁的那片珍珠一般的大草原。这种把面卷子直接下到肉汤里，炖、煮的主副食混搭的做法非常适合草原上牧民们的饮食特点，羊肉垫卷子以永昌的最为出名。
凉面（灰面）
凉面，俗叫灰面，尤宜夏天凉吃，所以多叫凉面。
吃时，将面抓到碗里，浇拌上醋水、辣椒和蒜，凉吃。如遇寒冷季节，也可以将面在开水锅里冒热，浇上大卤或臊子、炒肉热吃。
烤虹鳟鱼
虹鳟鱼原产于美国阿拉斯加地区的山川溪流中。
我国养殖的虹鳟，最早是 1959 年 4 月自朝鲜赠送周恩来总理象征中朝友谊的 8000 颗受精卵开始。
虹鳟鱼有很发达的胃，肠道短，幽门垂发达。游泳迅速，适宜集约化养殖，单产很高。目前在金昌市永昌县养殖。
窝窝面
羊肉窝窝面，是金昌人民群众的“冬至”节日饭。每十个人吃饭，约需用小麦面粉 5 斤，羊肉 1 斤，豆腐半斤以及还有菠菜和小葱、芫荽等。
行面拉条子
行面拉条子是甘肃金昌，武威的小吃。行面拉条子是金昌人十分喜爱的面食。
凉皮子
凉皮子是一种面制品，由凉皮、面筋和调料水组成。
食用时，需要将凉皮子切成细条，把面精切成薄片，放入盘中，再浇上辣椒油、醋、蒜沫、酱油、芥末、芝麻酱等佐料，有些人喜欢香菜，加一点香菜丝，或者加点黄瓜丝，五颜六色，其色悦目，味而诱人。
麻食子
麻食，也叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，地道传统小吃。我国北方叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，四川地区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”。麻食是元代色目人穆斯林创制出来的。
拉条子
金昌的主食之一，各面馆乡镇农村拉条子是主食，活好面把面拉成粗粗的长面口感十分劲道有力。
炕锅子
羊肉垫卷子
甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，源于甘肃省永昌县和山丹县一带，是当地传统名菜。
长寿面
脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
羊肉韭菜元宝饺子
蜥蜴小哥有话说：上面是我为你介绍的甘肃、金昌市特色饮食。记得哟，如到金昌一定要逐一的品尝，这样才实至名归的去了金昌。
【2】、来自网友【斜眼行摄】的最佳回答：
到甘肃金昌，必吃的一道最具特色，而且最勾人食欲的美食，就是“七彩养生饺子宴”，金川宾馆独家研创的一道美食，如果不吃，此生遗憾。
2017 年，在甘肃金昌参加一个旅游推介活动时吃的“七彩养生饺子宴”，虽时隔一年，仍觉舌有留香，久久难忘，真心好吃又好看。
七彩饺子的皮儿之所以颜色各异，是因为从新鲜的菠菜、火龙果、南瓜、紫甘蓝、紫薯、胡萝卜、西红柿、红辣椒等蔬菜、水果和花卉中提取汁液，融入面粉，根据造型需要，做成各种面剂。七彩饺子皮富含维生素 C，具有抗氧化、增强免疫力、延缓衰老、益气补血、养肝明目等多重养生功效，所以称之为“养生饺子”。
“七彩养生饺子宴”在馅料上将荤、素、蛋、禽、海鲜等进行合理搭配，一个饺子的馅料包含有多种食材，最大限度地提升了馅料的美味和口感。只要你能想到的馅料基本都有，一桌饺子宴让你尝尽世间美味。
金昌“七彩养生饺子宴”的吃法也和平常家宴饺子不同，是用加有滋补养生汤的小锅炖煮。这个滋补汤的营养价值极高，是将家禽、菌类及配料放入蒸锅密封蒸制，充分释放各类食材及其内在的营养成分，再以干菌浸泡，配制成对人体具有丰富营养价值的滋补菌汤。
为了饺子的外观更加吸引人，经过厨师精巧设计，把饺子包制成各种形态优美的花样，一盘盘荷塘、玫瑰、山茶花等造型的饺子美妙绝伦，再配以诗意的摆盘，简直就是一个个不忍下箸的艺术品。
再来两张特写，就更能勾人食欲了。花城金昌，浪漫金昌，真是一个让人流连忘返的美丽城市。
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