关于问题民以食为天，当地美食有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【牛小鬼 6】的最佳回答：
广东美食天下人没有人不知道的，我敢说我们广东的美食种类口味在全国称得上第一，没有人敢称第二。毕竟网上仍在流传着我们广东可是连“胡建人”都吃的传说，实在想不起来哪个地方的美食可以与广东相争锋。
广东菜即称粤菜，是我国传统四大菜系，八大菜系之一。
粤菜又分三大菜系：广州菜，潮州菜，东江菜。
广州菜代表名菜：老火靓汤，煲仔饭， 烤乳猪，太爷鸡等。
潮州菜代表名菜：护国菜，葱姜炒蟹，芙蓉虾，猪肠灌糯米等。
东江菜代表名菜：四星望月，梅菜扣肉，猪肚包鸡等。
快到饭点了，我来到一家饭店内缓缓坐下，拿起菜单点了蚝烙、潮州牛肉丸汤、豆酱鸡、湿炒牛河、葱姜炒蟹，爆炒猪大肠，再来瓶啤酒，喝上一口酒，吃上一口猪大肠，这感觉就是爽。
这原汁原味的猪大肠，这……这味道还有谁，相信天下菜系必以我大广东为首。
【2】、来自网友【如若花解语】的最佳回答：
给大家介绍几道敦煌特色美食，大家来旅游的时候一定不要错过。
驴肉黄面。这是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉味道鲜美，是高蛋白低脂肪低胆固醇的肉类，黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用。
胡羊焖饼。煮羊肉和面饼焖炖相煎，敦煌特有民间小吃。
红柳拨疙瘩。取水和面，拨面下锅，形如小鱼????，有干拌炝炒多种吃法。
长寿碱面。和面时加入胡杨树流出的树液碱，面柔韧劲道，爽口舒胃，汤汁鲜香。一般老人过寿，小孩满月，家人出远门，都吃这种面。
风味羊杂碎。主要用羊杂碎（头、蹄、下水）炒煎食用，包括烤羊脑，糊辣羊蹄等。
羊肉粉汤。汤汁鲜美，羊肉软烂，粉条柔劲，深得食家喜爱。
泡儿油糕。色泽黄亮，表面膨松如轻纱，结有密密麻麻的珍珠小泡，故而得名。香酥可口，入口即化。
羊肉合汁。肉丸子、夹沙等，食用时，配有豆腐条、木耳、羊肉片，洒上香菜末、蒜苗末、调味料等，再浇上一勺鲜美的羊肉汤。
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