关于问题宁夏盐池滩羊为何能登上国宴?一共有 2 位热心网友为你解答:
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宁夏盐池的滩羊之所以能够登上国宴,而且达三次之多,主要是因为宁夏盐池的滩羊其肉质细嫩、无膻腥味、脂肪分布均匀、含脂率低、营养丰富、味道鲜美,是羊肉中的精品,也是国内外肉羊质量最好的一种,形成了滩羊肉独特的风味品质,倍受消费者喜爱。
宁夏盐池县境内草场资源、畜牧业资源富集,是著名的”中国滩羊之乡”和”中国甘草之乡”。在干草原草场、荒漠草场、沙生植被草场、盐生植被草场 4 种草原类型上,生长着甘草、苦豆子等 175 种优质牧草。其独特的自然气候条件和天然草场植被培育造就了”盐池滩羊”这样一个优秀的地方绵羊品种,滩羊被农业部列入国家二级保护品种。
盐池县得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量。盐池滩羊是宁夏的”五宝”之一,也是盐池的”三宝”之首,被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,已享誉世界近百年的历史,具有适应市场经济竞争的”金牌名片”。
其实,不仅仅是盐池滩羊,在中国的西北地区,因气候与天然水草的原因,造就了许许多多独特醇香的羊肉。比如:新疆、甘肃、宁夏、内蒙的羊肉都很好吃,而且肉质细嫩、不膻不腥、不肥不腻、软硬适中、醇香可口、鲜美无比,具有优良的品质,成为地方饮食文化中最重要的内容。
【2】、来自网友【大风起兮云飞扬 jie】的最佳回答:
从 2016 年的杭州 G20 峰会,再到今年的上海合作组织青岛峰会,宁夏盐池滩羊已经三次登上国宴餐桌了。那么,宁夏盐池滩羊究竟有何特殊之处,为什么能登上国宴餐桌呢?
宁夏盐池气候条件优越,冬长夏短、春迟秋早、日照充足。因此,当地生长着甘草、苦豆子等近 175 种优质牧草,其中黄芪等中药药材便有 115 种,而且盐池的水源含有大量碳酸盐、硫酸盐等矿物质,没有工业污染,水质清洁。完全可以说,这里的羊吃的是中草药,喝的是矿泉水。羊在这样的环境下长大,不仅肉质鲜嫩可口,而且味道鲜香、无膻味,能登上国宴也就不足为奇了。
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