关于问题旅行途中你吃过最好吃的烧饼夹菜在哪里？一共有 5 位热心网友为你解答:
【1】来自网友【郑州新东方烹饪】的最佳回答：
烧饼加菜学习到郑州新东方~
【2】来自网友【华夏秀 3S4u】的最佳回答：
旅行一般都是去当地吃特色菜，领略当地风土人情，烧饼夹菜都是在本地吃的，饿了且时间又不允许坐下来慢慢吃的情况下裹腹吃的。
【3】来自网友【自然门美食 e 道哥】的最佳回答：
感谢邀请！很高兴回答您的问题。
其实烧饼夹菜这个范围，还是挺广的，几乎所有用饼类夹上各种菜，再用红油，酱料等来调味的，都属于这个范围。
而烧饼夹菜要做得好吃，其中的关键调料，就是一些自制的酱料，以及红油，辣椒油等等。
我多年出门在外，吃过的类似小吃也不少，但是留下最深印象的，应该是高陵土豆片夹馍。
那是多年前我去西安时，朋友领着在市场上去吃的，当时还感觉这个吃法挺新鲜，可一入口就被那酥香麻辣的口味给惊艳了，当时就把这种小吃刻印在心。
后来我还自己找了一套技术试做过，也得到了朋友们的好评，我在自己的账号里做分享的时候，也曾写过一篇这样的文章，还把试做过的那个香辣酱的配方，以及我自己更改的五香粉的配方，发在了里面。
以下是文章截图:
我写过的文章太多，有时可能不容易寻找，把我当时发过的配方附在下面，供参考。
土豆片夹馍秘制香辣酱汁
一，配方配比：
菜籽油 1.5 斤，辣椒面一斤（中细）加一把
芝麻，盐：0.5 斤，味精(推荐使用太太乐
的鲜味宝）50 克（一两）
花椒粉：50 克（一两），五香粉(或者十三香）：25 克（半两），白砂糖：15 克 1，岐山香醋：30 克
开水：一壶（标准的保温瓶 5.5 斤左右）
不锈钢的盆子：30-32 直径的最好
二，提示：
关于五香粉的制作，每个调料市场都一样，给卖调料的说打一斤五香粉都是一样的。
花椒粉：就是陕西的大红袍花椒就行，让打成粉。不能选用四川的麻椒
水必须是刚烧好的开水基本上要在 95 度以上，不能太低。
三、加工过程：
第一步：先将油（1.5 斤）倒入锅中，加热
到冒烟后关火晾一会儿，直到没有烟（这个时候也是油温降到了七八成热度），
热油倒入辣椒面中充分的搅拌，一会，之后一次倒入盐、味精、花椒粉、五香粉…….不停的搅拌，让油温充分的激出调料本身的香味。
搅拌有个四五分钟后。可以把准备好的开水直接倒入。再次充分搅拌，这个开水将是第二次对香料本身香味的激发。此时已经就能闻到酱料香香的气味。
4、可以夹馍的菜有土豆、花干、豆腐皮、白菜、香菜、生菜、鸡蛋、火腿肠等。
这是以前配方的基本原貌，其实就是这个配方做出来的，口味都已经是很好，开一家特色小吃摊问题不大。
而我改进的地方，主要有两点：
1、辣椒粉，采用和我们的凉皮红油近似的辣椒配比，秦椒，朝天椒，子弹头，2:1:1，这种香味和辣度适合我们当地。
2、香料粉，我感觉市场上的香料粉香味等层次都不够，自己配制的可以增加香味和辣香味层次的料粉，效果比市场上的好很多。
配比：八角 24 克 桂皮 12 克 山奈 10 克 白胡椒 4 克 干姜 4 克 甘草 3.5 克 砂仁 3 克，此为比例，批量制作按比例增减。
这是一种麻辣香的传统味型，如果市场需要，我们还可以去开发新味型，把它做成一个系列的爆款。
以上是我发过的高陵土豆片夹馍的小配方，也是我印象最深的烧饼夹菜类小吃，仅供您参考！
【4】来自网友【top 木子李】的最佳回答：
去旅游西安的肉夹馍好吃，香脆，馅料正！
祈愿西安人民平安度过疫情！早日回归繁华景象
【5】来自网友【万里乾坤舒广袖】的最佳回答：
没吃过，不喜欢吃这种东西。
以上就是关于问题【旅行途中你吃过最好吃的烧饼夹菜在哪里？】的全部回答，希望能对大家有所帮助，内容收集于网络仅供参考，如要实行请慎重，任何后果与本站无关！
