关于问题襄阳牛肉面馆哪家味道最好?一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【二抓歲月】的最佳回答:
襄阳的面馆虽然千千万,但究竟哪一家最正宗,却是谁也说不出来!
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有传承了三代人的几十年老面馆,成为了老饕们的心头好,也有后起之秀凭借独出心裁的口味,占据了各大必吃榜的前列。
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但万变不离其宗,能在襄阳人心中称得上正宗的面馆,必然离不开这三大关键要素!
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一是面条必须得是碱面,现在虽然没有了以前的窝子面,但是只有碱面做出来的牛肉面,才能称得上是襄阳牛肉面!
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二是油必须得用牛油,那一口糊嘴牛油,是多少襄阳人对于牛肉面的最初记忆,论起正宗,还得是牛油当道!
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那最后一大关键点,就是炸豆腐!虽然很多时候我们都会忽略这不起眼的一点,但老襄阳的牛肉面,却是万万少不了这一口的!
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如果说碱面铸就了牛肉面的骨,牛油则堆砌起它的血肉,那牛肉面的魂,必然是当仁不让的“炸豆腐”!
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牛油碱面这一项,几乎大多数面馆都能还原出当年的老味道,但是炸豆腐却再也找不到几家了。
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或许是炸的太麻烦,又或许是嫩豆腐的软烂口感,已经改变了大多数襄阳人的味蕾。
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但每当我们被吃货们问起“哪里还有炸豆腐的面馆呀?”的时候,我们就知道,这一注牛肉面的魂,从来没被人忘记。
【2】、来自网友【洲君造树】的最佳回答:
襄阳有很多家面馆,相信襄阳牛肉面已经成为襄阳本地人早餐首选,但是由于面馆的繁多,拆迁导致的转移,老板的更替导致本宝宝,现在感觉去界定好吃正宗到底是那家真心困难。
说到味道好要根据各人口味下边我来回答一下保证吃过后不会差评!
1、华丰路的汪胖子面馆啦~黄酒也非常的赞啊
2、樊城区一桥头邓家牛腩
3、樊城区幸福路牛肉面馆
4、樊城区长虹路长虹官邸旁老字号牛肉面
5、襄城西街铁弗寺路张记牛肉面馆
6、樊城区丹江路军翔服饰对面闫家面馆
7、樊城区大庆东路旭东巷曾记牛肉面
8、襄州区金华市场内金华牛肉面馆
9、樊城区立业路与前进路交汇处张湾交通路面馆
10、襄城区绿影壁巷王府面馆
总之各人口味不同,好吃的面馆数不胜数
以上就是关于问题【襄阳牛肉面馆哪家味道最好?】的全部回答,希望能对大家有所帮助,内容收集于网络仅供参考,如要实行请慎重,任何后果与本站无关!