关于问题凉皮的调料里会有让人上瘾的东西吗？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【小杜多多】的最佳回答：
凉皮是一种流行于中国北方的传统小吃，通常是用黄豆、绿豆、米粉等淀粉制成的宽条状食品，再配上各种不同的酱料和调味料。凉皮的味道鲜美，口感丰富，但并不是因为里面有罂粟或其他让人上瘾的成分。
凉皮的调料中通常包括辣椒油、醋、蒜、花椒、生姜、香油等，这些调料都是常见的食用调料，不含有任何让人上瘾的成分。凉皮本身也是一种健康的食品，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，对身体有益。
如果凉皮中真的含有罂粟等成分，那么它就会成为非法物品，而不是合法的食品。因此，作为一种合法的食品，凉皮不应该含有罂粟或其他让人上瘾的成分。
【2】、来自网友【绎空间】的最佳回答：
凉皮是否好吃，凉皮的调料很重要。凉皮的调料里有罂粟吗，没有的，只是黑心商家昧着良心。凉皮调料的做法讲究。调料汁包括蒜汁、醋汁和芝麻酱，菜码有黄瓜丝和绿豆芽。凉皮调料的制作方法 1、蒜剥皮，压成蒜泥，放入碗中，加适量清水和盐，搅拌均匀；2、芝麻酱用清水泻开，并加少许盐调味；3、醋也要清水稀释，直接用的话太酸；4、黄瓜洗净，切丝；5、绿豆芽洗净，用沸水烫熟。凉皮的做法 7-调味 凉皮 一切准备妥当，就可以调凉皮了。切好装盘的凉皮里放入面筋、黄瓜丝和绿豆芽，然后依个人口味淋上蒜汁、醋汁和芝麻酱，喜欢吃辣的还可以放些油泼辣子。一份陕西风味凉皮就做好了。凉皮的辣椒油和调料加工 做凉皮一个是皮子，一个就是料了。大料水（买炖肉的全大料用水煮的颜色刚刚微黄即可）、蒜水（最好是用蒜杵捣碎，然后冲凉开水放盐味精）、芥末水（买来黄芥末先用少量的开水冲开，然后再放入 10 倍的开水密封放凉即可使用）、醋水（用凉开水冲的水微酸即可）、芝麻酱（买来的芝麻酱再用少量的熟油稀释一下节约成本，客人在搅拌的时候也不容易粘连）、辣椒油（大茴香 2 斤、丁香 0.5 斤、烟桂皮 0.5 斤、花椒 1.7 斤、草果 0.5 斤、香叶 0.8 斤、良姜 0.3 斤、砂仁 0.2 斤、香砂 0.5 斤。全部打成粉。芝麻适量。红色辣椒面 2 斤、打碎的香料粉 1 斤、调和油 8-10 斤、蜂蜜 3 小勺、白酒 3 两、水适量。先把油烧至起大烟有 250 度的时候关火降温。把准备好的原料放在一起，水的量只要辣椒粉有点潮就可以，为的是防止辣椒面烧糊。待油没有烟的时候倒入所有的原料上边，边倒边搅拌，倒完油放凉即可使用） 怎么做我在这里就不再说了，做过的都会明白了吧。
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