关于问题南方人买一根排骨能做什么？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【马小勰】的最佳回答：
我是北方人，在广州上学，第一次请朋友到我家来做客，我炖了一盆猪排、一盆大骨、一盆牛骨头、一盆羊骨头。朋友到家看见桌子上的四盆肉，差点惊到下巴!
没去广州之前，我是个只去过县城的乡巴佬，在咱们内蒙，地广人稀，开车五六个小时见不到人烟不是怪事，一个县城人口最多 20000 人，所谓的大世面我没见过!
咱们这边的人都特别实在，餐桌上基本是盆或者大碗，没有什么精致的碟子，感觉碟子太小，盛一小盘盘菜不够吃，还没开始吃就没有了。我们这边吃肉都是用盆装，端在桌子上，撸起袖子抱着骨头啃。
所以去到广州之后，我去菜市场买菜，看见他们买两根香葱，一个西红柿，三两棵小青菜，我很好奇，买这么少做什么?尤其看见女士们买肉的时间，买两三块钱的瘦肉，让老板给切成丝，我在想，这点肉还让老板给切成丝，在我们那边，老板直接说不卖。再说这点肉咋吃，不够我一口。
第一次去买排骨，我让老板给我老一块排骨，老板特别热情，给我剁了一根，我说：一根?我说的一块，一大块，整头猪二分之一的排骨!你给我一根，我咋吃?不够塞牙，更没法做！
旁边大姐说：这根排骨她不要，你给我，给我剁小一点。
我惊呆了，一根排骨，给剁小一点?回家咋做菜?红烧是不是太少了?烧汤的话连肉味都没有!老板对我说：靓女，你等一下，我给她剁好排骨给你剔排骨。
然后老板问我：你开饭的店吗？
我说：不是，请朋友吃饭。
老板说：哦，办酒席啊！
我说：不是，就三四个人聚一聚，吃一顿家常便饭。
老板说：你是不是不会做饭？三四个人，你买这么多排骨，你吃不完的，我不卖给你这么多，吃不完太浪费了!
我说：这点肉多吗？我感觉挺少!
老板说：靓女，你从哪里来的?我感觉你奇奇怪怪的。不会做饭就在外面吃吧！进饭店多方便，我是担心你浪费食材。
我说：怕我不给你钱？
老板说：那好吧！剁大块还是小块?
我说：不用剁，就一整块给我装好就行!
老板给我把肉装好了，我给他钱，他边找钱边说：真是家里有矿，这些排骨，够我家吃一个月。
我说：再给我来十斤大骨!
老板目瞪口呆的看着我，给我准备骨头，感觉他的手在发抖，哈哈……
我回家就把排骨炖上，老家寄过来的牛羊肉我也给炖上，整整炖了四盆肉，没有其他的蔬菜，准备了黄瓜和生菜生吃！
朋友来到我家，看见桌子上都是肉，个个吓得不行，哪有这样吃肉的，而且没有其他的菜。我说：我们那边就是这样吃。
他们无奈的坐下了，尝了我炖的肉，感觉特别好吃。他们都是广东人，吃起肉来，一点不输给我这个北方人，但是生吃黄瓜他们吃不了，我没把大葱拿出来呢，估计他们更是吓得不行!当时我在想，他们不是不吃肉，而是舍不得吃，假斯文。
我在广州的时候，尤其是去菜市场，看见南方人买菜我就头疼，买得少不说，要求还多，要是在北方，卖菜的宁愿菜烂掉也不会卖这点菜，嫌麻烦！
后来我的南方朋友和同学来内蒙，他们比我们北方人还能吃，但是他们都挺佩服我们北方人的豪爽，待客会把最好的拿出来，生怕客人吃不好，我去南方朋友家里做客，饭菜是挺丰盛，份量太少，对于我这种女汉子，而且饭量大的人，的确放不开手脚去吃，不好意思给人家整光盘。
后来对南方人的饮食习惯和烹饪方式习惯了，我买菜也习惯少买，也学着南方人的饮食习惯，他们的生活很健康，值得学习和借鉴。所以只要用心了，用心生活，用心做菜，一根排骨同样可以坐做出美味佳肴!南方人讲求的是精致，我们北方人比较粗犷，一方水土养一方人，习惯而已。
【2】、来自网友【国锦红】的最佳回答：
南方人买一根排骨能做什么？
嘿嘿，这个话题确实挺有意思，南北的生活习惯差距很大，记得我刚从山东来南方住的时候，每次去菜场买菜。看到买一条排骨还要剁的小小的，必定是广东人。
广东人习惯吃是新鲜的食材。每天都要买菜。每天都要买肉，他们买一条排骨有的是煲汤，有的是喜欢蒸着吃。不像我们北方人粗线条，红烧排骨一顿做一大盘。
头些年我是冬天的时候住在广东。热天的时候住在山东的威海，一方水土养一方人。胶东人天生的人高马大，说话大嗓门儿，买排骨都是买一扇，有一次我去赶大集，看着老百姓的土猪肉特别新鲜，当时有点恍惚，忘了已经回到山东了，我说要买 1 斤排骨，结果女老板白了我一眼，硬是没有卖给我，他认为这是瞧不起人。
不能说买一条排骨和买一扇排骨谁对谁错，南北的生活饮食习惯不同。差距的确是很大。
