关于问题大蒜生长适宜的环境是怎样的呢？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【不是所措】的最佳回答：
大蒜对生长环境的要求很多，大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温，有效促进发芽，砂质壤土最好种植。
我们只要掌握好选种条件，土壤条件种植方法、科学技术栽培预防、寒冬管理措施水分肥料以及追肥的种类材料等各方面的要求，就可使大蒜良好的生长。
1、种子
蒜种的挑选是促成大蒜高产的重要条件，其中色泽光鲜无腐烂，不受虫侵害的大蒜瓣为最优。蒜瓣越大的蒜种与产能预期成正比。建议在分瓣前，蒜头应经过阳光的晾晒，在进行分瓣后剃除中心小蒜瓣。
2、土壤
土壤疏松通透性好的湿润土地是最适宜根须较浅，吸收能力弱的大蒜生长的。要使得大蒜高产量，应在土壤翻耕之前，施加完全腐熟后的 8000 斤左右的有机肥和 80 斤左右的鳞甲复合肥，可使大蒜有效吸收,实现高产。
要注意的地方是如果土壤过酸，容易导致蒜苗根系变粗，而且不利于延长生长，如果土壤过碱的话，也容易导致蒜苗一腐烂大量增加毒蒜瓣数量，降低大蒜产量。故农民应重视土壤要求。
3、种植方法
通过穴播和沟波两种种植方法，可使大蒜大面积种植在播种深度 5 公分左右，行距 20 公分左右的土壤里。
将蒜瓣尖端朝上，并同时调整适当间距用土完全覆盖。简要概括为：生耕一次，施加基肥，清理杂物在土壤松软后加入沙土及废料，掰开无感染病虫害的蒜头，且需大小一致，再将水进行润湿，请浇水保湿，但不可以积水。施肥的时候，注意要稀释，避免产生肥害。
4、科学技术栽培
地膜覆盖技术通过发挥其为土壤保湿，保存，养分保温的作用，可实现大蒜高产。使用地膜覆盖技术，应在大蒜播种后立即盖膜处置，直到大蒜出苗后及时破膜。
注意，在破膜处理过程中，需关注大蒜出苗时间。简要概括为在九月下旬进行大蒜播种，因为这个时候最利于大蒜植株幼苗的破土成长，以此来保证大蒜的植株成长到五六片可有效安全度过初春开花的时间。
5、预防寒冬管理措施
前期浇水使用地膜覆盖种植的大蒜出苗后，可暂时不用浇水。冬季前，若前期施肥充足，也不必再追肥，通过浇灌一遍，可使大蒜在冬季前起到御寒防寒的作用。
简要来说，可选择耐寒的大蒜品种，并偏施化肥选择土壤中有机质含量高的土壤播种。可精细整地掌握播种深度，并配方施足基肥，适时播种。浇好越冬水，喷施叶面肥,推广双模覆盖。
6、水分肥料
呈带状的大蒜叶片，由于其叶面积较小，表面有大蜡质，根系小，入土浅。大蒜对水分的要求是播种倒出苗，要求水分供应充足，但土壤不能过湿。
不加注意，有可能会导致跳蒜现象。秋季播种的大蒜，由于生长期限较长，所以对营养成分的需求较多，追肥管理是个后期重要步骤，分为春季蒜苗前期追肥和蒜头膨大期追肥，其中追肥后，浇灌一次水同步进行。此措施可促进提高蒜头质量和耐藏性。
7、追肥的种类材料
大蒜追肥前期，以追氮肥为主，零钾肥为辅。大蒜膨大期以高价肥为主，少量磷肥为辅，可以结合叶面施肥，促成植株加快吸收提高品质与质量。
种植大蒜可以撒有机肥、过磷酸钙、氮磷复合肥、氮钾复合肥、三元复合肥等肥料。施肥方法：施用基肥时是将一半的有机肥在耕地前施入，整合完毕将其均匀地撒施在土壤表面，将耕地结合并起，埋肥料；总体将其进行沟施，混合肥料与土壤，并使肥料和土壤混匀，速播种
大蒜种植不可盲目操作，需要了解大蒜的生长环境，这是基础，而大蒜前期种植过程中，完全附属的有机肥和追肥过程最为重要。
所以说我们应重视土壤选择，选种，灌水，病虫害防治，科学施肥，叶面追肥等。这是保证大蒜高产的必要条件。各个步骤将环环相扣，可有效提高大蒜的产量和品质。
【2】、来自网友【黄姨冰粉】的最佳回答：
大蒜对于环境条件的要求，就是适宜大蒜生长的环境，主要包括了温度，光照，水分，土壤，肥料。
◆温度条件
大蒜是一种喜好冷凉气候的蔬菜，通过了休眠期的蒜瓣，它可以在 3～5℃的低温下开始萌发，大蒜萌发的适宜温度是 16～20℃，超过了 30℃以上的高温会对大蒜的萌发起到抑制的作用，所以说在秋季播种大蒜时间如果过早的话出苗要慢一点。幼苗期生长的适宜温度是 12～16℃，它可以忍耐短时间的-10℃和长时间的-3～-5℃的低温，冬季的月平均最低气温在-6℃以上的地区，秋播的大蒜是可以在露地安全的越冬的。
大蒜的花芽和鳞芽的分化都是需要在低温条件下，蒜头在贮藏期间或者是栽种之后，在经过了 10℃以下的低温 1～2 个月后，除了一些比较小的蒜瓣之外，大部分都可以分化成花芽和鳞芽。花茎的伸长和鳞茎的膨大需要的适宜温度是 15～20℃。如果温度超过了 25℃，大蒜的茎叶会逐渐的枯黄，鳞茎的增长也会减缓甚至停止，所以说，不管是进行秋播或者是春播的大蒜，即便是它们的播种期有着很大的差别，但它们的鳞茎的成熟期差别却很小，那么播种过迟的话肯定会影响到蒜头的产量，以致下降。
大蒜鳞茎的休眠期对于温度的反应不是很敏感，以 25～35℃的比较高的温度，是有利于维持大蒜的休眠状态。如果在 5～15℃的低温条件下是有利于打破休眠，可以促进鳞芽提早发芽的。
如果春季播种期延迟，是不能够满足春化所需要的低温的，也就不能够形成花芽，在以后就只能形成独头蒜。秋播的大蒜如果播种过早的话，在当年感受低温就会分瓣，而在以后的低温条件下，比较幼小的鳞芽可以再感受低温来通过春化，导致第二年形成复瓣的大蒜，这样就降低了大蒜的营养价值。
◆光照条件
大蒜的花茎和鳞茎的发育除了要受到温度的影响以外，它还与光照时间的长短是有关系的，不同的生态型品种对于光照的时间长短的反应是不完全相同的。
❣低温反应敏感型的品种
光照的时间长短对于花芽发育的影响是不大的，但鳞茎的发育还是以 12 小时的光照为宜，如果是 8 小时的光照下鳞茎的发育是会稍差的。
❣低温反应中间型的品种
这一类型在 12 小时的光照下，它的花茎发育是良好的，如果在 8 小时的光照下，花茎的发育就会不良，大蒜鳞茎在 13～14 小时的光照下它的发育就是良好的。
❣低温反应迟钝型的品种
大蒜花茎的发育需要有 13 个小时以上的光照，如果在 12 个小时的光照下一般情况下是不会形成鳞茎的，大蒜鳞茎的发育是需要经过 14 个小时以上的光照的。
大蒜是一种要求中等强度光照的作物，如果光照过于强它的叶绿体会解体，导致叶组织的加速衰老，大蒜的叶片和叶鞘会枯黄，鳞茎也是会提早的形成，如果光照比较弱的时候，叶肉的组织就不发达，叶片也会黄化。
③水分条件
大蒜的根系是比较浅的，根毛也比较少，所以吸水的范围也比较小，导致大蒜不耐旱，但是有一点，大蒜在不同的生育期对于水分的要求是不同的。
❣大蒜在播种之后的萌发期是要求比较高的土壤湿度，这样可以促进大蒜发根和发芽。
❣大蒜幼苗期要适当的降低土壤的湿度，这样可以防止苗子发生徒长，以促进根系向纵深去发展，避免蒜种因为土壤过于湿润而提早出现腐烂的现象，并对幼苗的生长造成不利的影响。
在春播的地区经常会遇到春季干旱，土壤中的水分蒸发快，地面也是容易出现返碱的情况，这样会腐蚀蒜种的，而这个阶段如果土壤的湿度比较低，幼苗的生长就会很缓慢，并且叶片还容易产生黄尖的现象，。所以说必须要根据每个地区当年的气候情况来灵活的掌握。
❣大蒜褪母结束以后，叶片的生长会加快，这时水分消耗也增多，所以需要保持比较高的土壤湿度，来促进大蒜植株的生长，并为花芽，鳞芽的分化和发育搭好基础。
❣大蒜花茎的伸长和鳞茎的膨大期，这个是大蒜生长日趋旺盛的时候，这个阶段要求比较高的土壤湿度，当大蒜的鳞茎充分膨大，它的根系会逐渐的变黄和枯萎，而鳞茎外面的数层叶鞘也逐渐的失去水分变成了膜状的时候，就要降低土壤的湿度，以防止鳞茎的外皮出现腐烂变黑和散瓣。
❣大蒜的叶片呈现带妆，比较厚，表面积变小，特别是叶片表面有蜡粉等来保护组织，地上的部分具有耐旱的特征。所以说，大蒜是能够适应干燥的空气条件的，大蒜适宜的空气相对湿度是 45%～55%。如果是进行设施栽培的话，因为空气的湿度比较大，这个就很容易诱发叶部的病害。
④土壤条件
由于大蒜的根系吸收能力比较弱，所以对于土壤的要求就比较高，大蒜适宜在富含有机质的，透气性好的，保水和排水性能好的砂纸壤土或者是壤土中来栽培。还有，必须注意选择地势比较高，地下的水位比较低的地段来栽培大蒜。
如果选择了在地下水位高并且排水条件不好的土壤上栽种大蒜，大蒜抽薹之后要在 20 天之内就要把蒜头挖了，要不然就容易发生散瓣和烂瓣的现象，同时还会出现因为蒜头的膨大期缩短，导致产量下降。而在地下水位低并且是排水良好的土壤上栽种大蒜，抽薹后的 1 个月才挖蒜头，蒜头的膨大期是比较长的，产量也是比较高。
大蒜是比较喜欢酸性的土壤，适宜土壤的 pH 值是 6，在碱性比较大的土壤中栽蒜，蒜种就容易腐烂，大蒜的植株生长不良，这时独头蒜会增多，蒜头会变小。
⑤肥料条件
大蒜对于富含腐殖质的有机肥的反应是良好的，增产的效果也是比较明显的。在整个生育期所吸收的氮是最多的，钾是次之，磷是最少的。大蒜在出苗期和幼苗期的生长主要是靠大蒜种瓣里贮藏的养分，这个阶段在从土壤中吸收的氮磷钾是很少的，所以在施足基肥的基础上一般情况下是不需要在进行施用种肥。
尤其是施用碳酸氢铵，硝酸铵，尿素来做种肥的时候，这些对根系是有腐蚀的作用的。
大蒜在进入了花茎的伸长期之后，这时叶片和蒜薹的生长速度加快，它所吸收的氮磷钾也是在迅速的增加，，再到了鳞茎的肥大中期会达到最高峰，
所以说花茎的伸长期是追肥的关键时刻，追肥的种类是以氮肥为主的。在鳞茎的膨大的后期，这时大蒜的叶片会逐渐的发黄，它的根系老化，吸收的能力也在减弱，吸肥量也在减少，一般情况下是不再进行追肥的，这个阶段尤其要控制氮肥的施用，要不然会导致大蒜鳞茎的开裂和散瓣。
硫是大蒜风味和品质成分的构成的元素，所以增施硫肥它不仅可以增进大蒜的风味品质，还可以提高蒜薹和蒜头的产量。
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