关于问题含硒的蔬菜有哪些？一共有 2 位热心网友为你解答:
【1】、来自网友【川叔娱乐】的最佳回答：
含硒的蔬菜主要有以下几种：
1. 花椰菜：花椰菜中含有较高的硒，每 100 克含硒量可达 0.19 毫克左右。
2. 蘑菇：蘑菇中的硒含量也相对较高，每 100 克含硒量可达 0.023 毫克。
3. 蒜苗：蒜苗中含有一定量的硒，每 100 克含硒量可达 0.039 毫克。
4. 芹菜：芹菜中也含有一定的硒，每 100 克含硒量可达 0.013 毫克。
5. 青菜：青菜中的硒含量不算很高，但每 100 克含硒量也可达到 0.003 毫克左右。
需要注意的是，含硒量过高或过低都会对人体健康造成一定的影响，因此在日常饮食中应该适量摄入。同时，食物中的硒含量也与土壤中的硒含量有关，不同产地和生长环境的蔬菜硒含量也可能有所不同。
【2】、来自网友【七彩生物界】的最佳回答：
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1、先说自己的观点，我们随着物质生活的容易丰富，人们在追求更高治疗的生活本来无可厚非的，但是我们一味地追求补充某一种元素，往往适得其反的，所以不要挑食，保持膳食平衡，才能方得始终。
2、硒元素和其他元素一样都是人体必不可少，硒元素具有调节免疫功能、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基等作用。
3、蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇、豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等等蔬菜。
4、生活中常见的硒元素比较多的有:面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、蘑菇、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜、含硒鸡蛋。
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